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動物福利

       世界動物衛生組織表示動物福利在農業、科學、伴侶、創造、娛樂等範疇內,應以「增進人類福祉」為主要目標,聯合國教育科學與文化組織(UNESCO)列出動物5大自由,台糖畜殖場規劃友善生產系統,朝符合國際動物福利法規的飼養環境,提供豬隻舒適無污染的成長環境,為消費者提供無藥物殘留之健康豬肉。


       台糖所飼養豬隻皆餵飼「綠色飼料」(不含抗生素),絕不施打磺胺劑、瘦肉精、荷爾蒙及生長激素,且肉品檢驗絕無藥物殘留之問題,飼養管理除依據內控制度之「養豬場生產管理作業要點」進行,並遵守行政院農委會頒布之「畜牧法」辦理。餵養飼料主要成分為優質玉米、黃豆、冬蟲夏草菌絲體、乳酸菌等,並於每月取樣抽血檢驗抗體,確保豬隻健康,定期每月召集獸醫師、飼料營養技師、育種技師與研發人員組成健康育種團隊,依據抗體檢驗報告,改善並調整飼料配方或研發新飼料配方投入,並進行育種選拔,生產低用藥、無污染、無藥物殘留等之優良肉豬,且導入產銷履歷,以落實符合食品安全法規。


       在豬隻飼養上,所飼養銷售之豬隻100%皆為LYD三品種雜交肉豬(藍瑞斯、約克夏、杜洛克,簡稱LYD),截至2017年所飼養之數量約為234,610頭。依據「養豬場生產管理作業要點」進行內控制度,豬隻屠宰場100%通過動物人道系統審核。2017年符合動物與水生動物運輸、裝卸和屠宰規定,無違反法律法規事件且遵守自願性標準。


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