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品質把關,食在安心

品質把關 食在安心

      砂糖事業部、生物科技事業部、畜殖事業部相關實驗室通過財團法人全國認證基金會(TAF)認證,對於特定檢測項目具有國際間認可的測試分析能力。在投入品質控管方面,砂糖事業部實驗室支出費用占營收比0.99%。生物科技事業部約占營收比7.30%,畜殖事業部約占營收比為0.12%。而實驗室無法檢測項目,則委託外部第三方公正實驗室(例如SGS)協助檢驗排除潛在風險,從食品安全源頭管理做起,達成「買安心、吃放心、要健康、找台糖」之目的,為消費者食品安全把關。
      台糖出品之砂糖、加工糖品、食用油、有機米、礦泉水及飲料、冷凍調理食品、休閒食品、保健食品、機能飲品及生鮮肉品100%通過食品安全管理系統(ISO 22000)及危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical ControlPoints, 以下簡稱HACCP)。
 

品質管理

      台糖2018年共辦理品質管理教育訓練3班,112人次參與;每季辦理品質管理會議或不定期召開有關產品品質會議,研討各項品管議題及相關改善措施。各事業部每年訂有「品質管理計畫」,其中就品質政策、品質目標、產品實現、生產管理、顧客服務等業務計畫作為各事業部執行品管之依據,每季檢討實績,並於年度終了提報品質計畫執行成果,總管理處並不定期抽查品管活動執行現況。


產品法規遵循

       為使消費者能安心選購台糖的產品與服務,台糖內部已針對所提供的每項產品與服務,揭露必要性資訊,在所生產的每項產品及所行銷之商品包裝及說明上,詳列各種原料、成分、有效日期、原產地、保存條件及使用說明等資訊,使消費者能明瞭成分、來源及安全使用的方法,並列有消費者服務專線電話,提供疑問及解答。所提供予消費者的各項產品與服務,其標示與說明皆符合相關法規,另主動導入食安管理系統與認證標章。


食品溯源管理

      讓民眾能吃得健康與安全,吃得安心,身為國營事業的台糖公司責無旁貸,為確保產品品質與品牌價值,台糖已自行建置完成「食品安全追溯管理系統」,將各單位自製食品及OEM、ODM代工食品之原料、添加物及供應商等資料建檔,每批產品之生產資訊及檢驗報告上傳至系統中,並成立「食品代工廠稽查小組」、訂頒「食品品質缺失建議改善獎懲規範」、「加強供應鏈及商品標示管理」等作業規範,加強各項食品之溯源管理,防杜摻假,保障消費者權益,貫徹「台糖出品、食在安心」。
      台糖出品之食品類產品100%納入台糖自有之「食品安全追溯管理系統」(FT),系統不僅揭櫫所有食品該有的資訊,供管理人員把關、比對,也將食品檢驗報告公諸於台糖官網,提供完整產品資訊讓消費者可上線查詢,並結合公司「進銷存系統」之產品流向追蹤機制,以後將兼具產品原料溯源及產品流向追蹤雙重功能,以貫徹「台糖出品、食在安心」之目標。
 


      台糖公司食品安全追溯管理系統,揭露於台糖全球中文入口網,供消費者隨時查詢。http://goo.gl/SkWjm6
      除了使用自行建置之「食品安全追溯管理系統」(FT)外,台糖產品亦加入「臺灣優良食品TQF-ICT服務平台」及「食品藥物管理署食品追溯追蹤管理資訊系統」(非登不可/非追不可),建構食品安全防護網,提升消費者使用台糖產品的安全及品質。
非登不可:https://goo.gl/mvUOua
非追不可:https://goo.gl/lt1Ffv
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