跳到主要內容區塊
:::   首頁 > CSR快訊 > 最新消息

最新消息

善化糖廠109/110期製糖開工 本土「古早糖」復刻黑糖再飄香

2020-12-15
擁有超過115年歷史的台糖善化糖廠於今(15)日舉行109/110年期製糖開工典禮,台糖公司董事長陳昭義率公司同仁、地方民意代表,以及善化區里長等人共同焚香祝禱,並進行拋蔗儀式,祈求開工期間風調雨順、一切順利平安。

台糖表示,善化糖廠是臺灣唯二仍保留製糖作業的糖廠,虎尾糖廠已於本月10日開工,善化糖廠接續於今日啟動製糖作業。109/110年期製糖作業開工後,預計110年3月21日完工,總開工天數96天,預估採收甘蔗23.5萬公噸,生產2.16萬公噸本土二砂及12公噸古早糖。每年此時當糖廠煙囪開始冒煙,撲鼻而來的陣陣糖香,以糖廠為中心的農業經濟活動就開始活絡起來,象徵製糖工業與文化傳承持續發展。開工期間台糖將盡全力監督採收、搬運等相關安全措施及環境問題,朝工安零災害、零事故目標邁進。

台糖指出,今年開工期若氣候穩定、運轉順利,產糖量可望超越上年期(產糖率9.20%)之生產目標。此外,善化糖廠自從推出「善糖古早糖」後,受到市場熱烈歡迎、供不應求,今年也將繼續生產,並提供170公克、300公克及600公克包裝規格,讓消費者有更多選擇。百分之百本土甘蔗製作的古早糖,以最低加工程度保留豐富的礦物質與微量元素,其香氣與風味近似早期的黑糖,甜而不膩,口口都是懷念的香醇好滋味,也是養生的最佳選擇。

台糖說明,今年因應疫情,善糖開工期間不開放民眾參訪,但歡迎大家來廠區內的善糖文化園區走走,園區內有咖啡坊、烘焙坊、特色餐飲、台灣古典文學之祖沈光文紀念會館、南亭(曲水流觴)及美輪美奐的園藝造景。漫步沉浸在老糖廠特有復古氛圍,感受糖業文化的雋永魅力,百年善糖不只是生產砂糖,更是大家來善化不可錯過的文創景點。



台糖新聞聯絡人:
台糖台南區處 吳進興
電話:(06)581-9731 分機254
手機:0929-614789

  • 買東西
  • 找據點
  • 會員區
  • 住台糖
  • 更多社群分享