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8月號 2019 Aug
專題報導-用短片記錄故事 糖廠耆老話說當年
文/土地開發處  陳俐真
 
「我願意說,但是你們是否願意幫我記錄下來?」
 
這是在與退休員工聊到這個短片競賽時,我們能依稀感受到這些退休員工的熱忱,帶著些許的落寞和不安……
 
綿延的蔗園、遍布的糖鐵以及佇立的糖廠煙囪,皆曾有過一段風華歲月,但其背後的故事已從人們的記憶中逐漸褪去,每每在爬梳這些過去的口述歷史資料時,常常會不自覺掐指一算後訝異於時光飛逝,這些退休員工是否仍身體健朗,一切安好?我們還有沒有這個機會再聽到他們口中這些引以為傲的、驚喜萬分的甚至是無奈失落的故事?
 
我們或許知道做為台灣文化之母的糖業文化其廣闊樣貌,卻不曾細數其無數珍寶,台糖公司土開處整理近年來蒐集到的退休員工口述歷史,請大家聆聽這些退休員工昔日特別的工作紀事,重溫昔日糖業鼎盛期的精采篇章;台糖公司也邀請您一同將退休員工的故事用影片記錄傳承!「兒孫滿糖˙記憶傳承」短片競賽欲知活動詳情或相關資訊請洽a03160@taisugar.com.tw(陳小姐)
短片競賽報名網址::https://forms.gle/RzPA7r1AjBKg5KLDA


溪湖糖廠煙囪的守護者—黃重川主任


溪湖糖廠煙囪於日治時代所建造,內層為防火磚、外層為水泥澆置,在80年代時溪湖糖廠煙囪外壁水泥有風化剝落的狀況,總公司判斷應予換新,但要更換整支煙囪是相當大的工程,不僅需要動支高額經費、更需要投入大量人力與工程時間,必定無法在製糖期前完工,導致延後製糖開工時間。
 
當年擔任溪湖糖廠機械股長的黃重川先生,先請土木工程協會協助檢測煙囪水泥外壁強度、確認水泥強度沒問題後,在長官的支持下,同意用包覆不鏽鋼鐵皮的方式處理煙囪外部水泥劣化較嚴重的區域,終於順利讓當年製糖工作如期開工,該煙囪歷經百年歲月的洗滌仍然屹立不搖,也成為溪湖鎮的精神地標。這是台糖公司第一個運用鐵皮包覆方式解決煙囪外壁劣化問題的案例,後來也成為各廠的學習的楷模!


台糖農場制度的推動者—巫深健課長


光復後台糖公司為了鼓勵農民種植甘蔗,遂於民國35年開始實施分糖制度,後來又有所謂的品質分糖,而甘蔗的糖度是決定收購價格的關鍵因素。
 
民國60年代巫深健課長擔任台糖公司甘蔗原料作品質的督導工作,對當時台糖農場制度的推動與穩固有很大的貢獻。現在台東糖廠的採樣機房仍保持良好,能作為品質分糖制度的時代見證。
 
由於台東石礫地多種甘蔗,泥沙堵塞會使沉澱困難,石頭進來會破壞製糖的機器,所以不得不加以防範,若石頭進到工廠機器都會壞掉,工務都會罵農務,估計工廠停工一小時損失20萬,會導致開工延後,要雇用很多季節工人,薪水也是;但作法也需拿捏好,巫課長曾見包辦人被罰幾萬元,就來農務課抗議咆哮,叫說:我都賺不夠來讓你們糖廠罰,除了要安撫之外,農務課的立場是管理他們的,但是有時候又不能強硬,若缺包辦人還需要去拜訪他,跟他喝喝啤酒、拉拉關係,缺工作人就必須軟硬兼施,原料區主任的立場尤其難過,農廠主任也是一樣,需要雇工還得去美言山地姑娘幾句,晚上還要帶酒去跟他們喝啤酒,還要去拜託他們,不看你們面子的話,根本不理你,工資還要預付給他呢!(註包辦人:提供甘蔗原料的包商/工作人:採蔗工人)
 
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