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9月號 2019 Sep
業務特寫-台糖長榮酒店用食的力量,獻上月餅往幸福的方向
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文 / 圖│台糖長榮酒店 黃美雯
 
台糖長榮酒店2019年的中秋月餅禮盒變得特別不一樣!月餅本身除了送禮外,還協助了國民外交及支持弱勢團體。今年台糖長榮酒店首次結合公益,與台糖「宏都拉斯高地小農咖啡」和心路基金會的「幸福蛋捲」一同合作,推出「流金歲月希望禮盒」、「築夢嬉月幸福禮盒」,讓每顆獨特的月餅肩負了公益的價值,成為最有力量的月餅。
 
8月5日,台糖長榮酒店舉辦2019「月餅媒體紛饗會」,以「分享故事」的型態來舉辦,首先由商品行銷事業部副執行長李福安,介紹當地小農的咖啡故事,再由「心路基金會」的「一家工廠」主任方民安,解說如何帶領身心障礙的朋友製作手工蛋捲,讓本次分享會變得溫馨又有意義。
 
「流金歲月希望禮盒」擁有人氣滿分的晶沙酥、奶黃流沙口味,也創新增加了巧克力流沙新口味,讓整體口味鹹甜俱備,其中晶沙酥以鹹蛋黃粉與起士粉磨合調製為內餡,油酥外皮特別加上起士粉入烤,讓人不會感覺甜膩;奶黃流沙與巧克力流沙採以改良廣式奶黃流沙包作法,一口咬下享受蛋黃或巧克力的滑動感,烤後香氣更加四溢。禮盒內的台糖「宏都拉斯高地小農咖啡」,是台糖公司以行動來支持當地小農栽種的有機咖啡,每次銷售就有3%回饋給宏都拉斯高地偏鄉,一同協助建置學校讓孩童就學,可謂是承載無數「希望」的月餅禮盒。「築夢嬉月幸福禮盒」內含經典棗泥伍仁、香醇蓮蓉蛋黃與極品XO醬干貝,為了綜合
廣式月餅重口味,今年特別加入「玫瑰荔枝蔓越莓」,打造更多層次的酸甜口感。禮盒內搭配心路基金會庇護工場出品的幸福蛋捲,讓每一口香酥蛋捲都有滿滿的愛。
 
台糖長榮酒店在公益活動不遺餘力,繼月餅合作後,將持續與心路基金會合作,將餐券與手做愛心筆袋結合,購買優惠餐券加贈愛心筆袋,讓弱勢朋友可以獲得工作機會;另外9月分2F吃遍天下自助餐廳都將進行改裝,未來提供大家更優質的用餐環境,為因應改裝,9至10月預訂婚宴場地(宴會廳),將有萬元禮包大驚喜,9至10月吃遍天下平日午晚餐券也優惠買5送2,這麼優惠的好康歡迎您與家人、朋友一起來共享。
 
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