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9月號 2019 Sep
繽紛生活-食在美味-台糖長榮「「鴨對寶」,讓您大快朵頤
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文/圖│台糖長榮酒店 黃美雯
 
秋高鴨肥,當鴨仔養到秋季,肉質鮮嫩肥美,營養價值豐富,最適合全家聚會、企業聚餐大快朵頤。長園明星商品「鴨對寶」的「一鴨三吃」,自2017年推出深受消費者喜愛,師傅獨特8種作法,讓民眾可以除了品嚐最熟悉的片皮鴨外,還能燉湯、喝粥一舉多得。「鴨對寶」的「一鴨三吃」為何令人欲罷不能?首先介紹「第一吃」,精選宜蘭的櫻桃鴨,採港式醃製手法,經7至8種中藥材調配,醃漬一天風乾等程序,烤至外皮酥脆且肉質鮮嫩即完成,搭配溫潤餅皮及精選12種小菜配料(泡菜、醃製橄欖、起司、蔥段、水果),還有3種特色醬料來自由夾餅搭配。其他「二吃」則是多種吃法,如沙茶塔香鴨骨、XO醬爆鴨骨、蠔油蔥爆鴨骨、生菜鴨鬆、酸菜鴨骨湯、西瓜棉鴨骨湯、鹹蛋鴨骨湯等,供您來選擇,讓整隻全鴨展現其細節與美味。
 
「年中採購慶,霸氣回饋最用心」活動自108年9月1日至10月10日止,「鴨對寶」烤鴨券配合公益活動,凡期間購買「鴨對寶」公益套券(每組3張),則加贈長園富貴雞券與港式點心券各乙張,另外還有手作愛心筆袋送給您,優惠組合NT$5,535,歡迎來電洽詢:06-3373863(長園中餐廳)
 
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