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10月號 2020 Oct
業務特寫-微酸的幸福味 台糖有機檸檬統一超商開賣
檸檬水試喝面銷推廣
文/農業經營處 林慧明、商品行銷事業部 尤雅平
 
台糖公司自營有機驗證農田面積160多公頃,出租農地800公頃、有機專區250多公頃,合計1,200多公頃,全臺只有台糖有此規模面積,可以提供多樣化品項且穩定供貨。為整合有機農產品產銷,台糖公司農業經營處特成立官田營運中心,掌管有機農產品生產、包裝、銷售統籌事項,而成立後第一仗,便攜手台糖商品行銷事業部,於今(109)年7月初洽統一超商生鮮採購,商談供應台糖有機蔬菜事宜。
 
為達成初步合作,台糖提議有機檸檬預計8月份有產量可以供應,經該通路採購等人親至台糖官田營運中心現勘有機檸檬包裝樣式、零售價,評估可上架之門市販售後,即定案進銷台糖有機檸檬季節性限定品項。雙方於簽約後持續就有機檸檬品名、檢驗項目、包裝規格、保存條件、淨重、售價、配送溫層、裝箱數量、裝箱方式等品保、物流環節進行討論,經多次意見交換終達成通路要求。
 
此次雖然是開放全國性訂購單,但由於統一超商是加盟系統,各加盟主仍可依其商圈特性、商店等級決定是否銷售,因此並非於全國所有店都有上架販售。台糖有機配合「夏天必備清爽聖品」促銷活動,於8月24日新品上架開賣「台糖有機檸檬」,並結合「廚藝教室」將有機檸檬入菜、有機檸檬水試飲等活動同步宣傳,期擴增進銷店數進而提升銷售量;另為配合花蓮地區能準時上架,亦於8月22日即提前物流配送至偏遠地區門市。
 
綜觀此次上架有機檸檬,可謂是台糖生鮮類商品進軍零售通路的前哨戰,對於通路要求的生鮮類商品品項、數量、價格、日期、包裝、裝箱、保存等作業,得要達成「當天訂單、當天送達」之嚴峻物流補給作戰,若稍有閃失即會面臨缺貨罰款問題,因此必須時時刻刻周全準備著。然而,藉由本次有機檸檬的初進銷,跨部門的生產、行銷攜手打拼也印證了「台糖一心,其利斷金」,逐步體現「有機農產品,找台糖就對了」。
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