跳到主要內容區塊
10月號 2020 Oct
繽紛生活-食在美味—創意、心滿意的辛料理 清爽火辣紅牛
文、圖/台糖長榮酒店 高至蕾
 
台糖長榮酒店粵菜餐廳長園中餐廳繼去(108)年用心研發辛辣創意料理,提供給長期支持愛護飯店的會員與常客,獲得出乎意料的好評和銷售成績;今年「2020辛中菜」再次整裝出發,仍引用聯合利華飲食企劃超強卡司【潮創中菜】,再次推出新創意、心滿意的創意辣味料理!
 
系列菜色中大推「清爽火辣紅牛」這道爽快吃肉,大口喝湯的代表菜色!用多款量足的青蔬鋪底,並用紅湯覆蓋煮熟,再將涮燙牛肉鋪滿紅湯上,保留菜蔬鮮脆;碎椒與蒜頭末淋上辣油,帶出紅辣湯頭的鮮甜,紅湯入喉過癮,麻感卻是可接受的辣度,沒有辣油與肥牛的油膩感,湯頭回甘與軟嫩肥美入口即化的涮牛肉片,完全無違和感!當美味涮牛肉一掃而空後,立馬加入烏龍白麵,打顆雞蛋,兩種享受一次滿足,美味無比。2020年辛中菜系列菜色多元精彩可期,快來嘗試吧!訂位專線:06-3373863長園中餐廳。

2020辛中菜「清爽火辣紅牛」
編輯室報告
封面故事
糖情Outlook
業務特寫
專題報導
專欄
資訊補給站
繽紛生活
  • 買東西
  • 找據點
  • 會員區
  • 住台糖
  • 更多社群分享