跳到主要內容區塊
12月號 2020 Dec
專欄-公共論糖—一杯咖啡串起的希望與展望

6.10811242019台糖公益路跑


文、圖/商品行銷事業部

台糖公司70年來一直在農業及食品業耕耘,106年在外交部的協助下,於當年8月指派專人與國內咖啡達人飛越太平洋,抵達距離台灣14,775公里的美麗國度「宏都拉斯」,透過貿易方式進口宏國咖啡至國內銷售,推廣宏國小農咖啡,成就台糖宏國咖啡貿易,協助友邦行銷農產品,維繫友邦關係。

宏都拉斯的山巒,層疊起伏,鬱鬱蒼蒼,擁有肥沃的火山灰土壤及良好的氣候條件,勤奮樂天的咖啡小農,利用咖啡渣製成有機肥料,不使用殺蟲劑,珍惜自然與各種生物,宏都拉斯咖啡帶有果香,細膩的酸與甜,樸實餘韻瀰漫在山間。經咖啡達人實地抽樣杯測後,直接採購優質小農咖啡豆,進口台灣委由專業廠商烘焙,結合國內廠商、業者,推出宏都拉斯小農咖啡豆、濾掛式咖啡,採取「高貴不貴」的價格策略,讓宏都拉斯咖啡在寶島上市銷售;107年4月,在考量台糖宏國咖啡是精品咖啡的產品定位,適合進銷特殊型態通路,故與台灣高鐵公司攜手合作,每月1至7日於高鐵車廂內販售台糖宏國咖啡,讓旅客在快速、舒適的高鐵上也可以便利地品嚐優質的宏都拉斯小農咖啡。

107年發展公益行銷,台糖與社會企業合作,將銷售咖啡的部分利潤回饋宏都拉斯當地,於宏國咖啡產區興建學校,提供師資、教材、教具及學生所需書籍、文具等,讓孩童有機會繼續接受教育,並藉由「社區領導青年發展計畫」課程,讓學生以從事發現社區問題、協助並尋找解決辦法等社區服務工作時數來繳付部分學費,進而正面影響該社區近 200 戶家庭的生活,宏都拉斯目前第2及第3所學校正在興建中,預計今(109)年底完工,屆時可再提供當地孩童順利就學。

為使國內專業咖啡職人及咖啡愛好者進一步認識宏都拉斯咖啡,107年透過3場台糖宏都拉斯高地小農咖啡豆品評會,以咖啡達人、咖啡廳職人的視角,解構宏都拉斯咖啡豆之特色、風味。首場咖啡品評會由「台北點亮咖啡」開啟,從淳樸民風、小農甘苦及鄰國間競合的複雜情感談起,藉由一杯宏國咖啡背後的故事,串聯起咖啡世界的另一端。第2場轉至台中「The Curve Coffee 」舉辦,當天用不同的沖煮方式,呈現三種不同烘焙程度的宏都拉斯咖啡豆,多樣呈現出果香、圓潤、香濃、厚實的宏都拉斯咖啡豆特質。第3場品評會來到了府城台南「Masa Loft」,入秋微涼午後,在烘豆職人的分享下,宏都拉斯高地小農咖啡搭配新鮮製作的輕食點心,與會來賓更能了解宏都拉斯高地小農咖啡的風味,建立台糖宏都拉斯小農咖啡品牌印象及消費族群。

108年1月,經多重努力,華航機場貴賓室也採用宏都拉斯咖啡,在華航貴賓室喝一杯宏國咖啡,在旅程當中更添美好回憶。108年盛夏啟動「台糖宏都拉斯行動咖啡車全台走透透」活動,由一台可愛討喜的台糖胖卡車,帶著香醇的宏國咖啡走訪全台灣的巷弄老街,舉辦試飲體驗活動,傳遞品牌故事,很多人因此認識台糖宏都拉斯高地小農咖啡的滋味。台糖胖卡像是一個行動咖啡師(walk barista),可以在任何地方煮出咖啡,一杯絕不輸給咖啡廳的咖啡。咖啡師端上一杯熱咖啡的同時,與當地人們聊聊天,他們好奇這杯咖啡從哪裡來、這杯咖啡背後的故事及夢想。台糖胖卡目前已完成84場次,一步一腳印,持續分享咖啡的故事。這樣的努力,使得台糖公司 108 年與恩沛國際投資股份有限公司 (IMPCT Coffee) 攜手的「台糖宏國咖啡行銷服務」合作案,榮獲經濟部中小企業處主辦之第三屆「Buying power- 社會創新產品及服務採購獎勵機制」參獎。

未來的展望, 除了延續進口優質宏國小農咖啡(優異品評分數之品種批次)、促進台宏兩國的貿易與外交,與IMPCT咖啡深化公益行銷、發揮國營事業社會責任,也透過網路媒體宣傳台糖宏國小農咖啡特色,持續推廣宏國小農咖啡形象的廣度、深度、知名度與好感度,提高消費者的認同。繼今年度咖啡胖卡活動之後,日後規劃與NGO團體合作, 以一種新的議題討論方式,推廣宏國小農公益咖啡的理念,同時透過各種不同事件行銷的機會,深入民眾的生活圈,展開香醇咖啡的美麗對話,逐步拓展更寬廣的市場。


編輯室報告
封面故事—夯網購
業務特寫
專題報導
糖情Outlook
專欄
資訊補給站
繽紛生活
  • 買東西
  • 找據點
  • 會員區
  • 住台糖
  • 更多社群分享