台糖的轉型不僅是一場產業結構的調整，更是場從傳統農業邁向現代生物科技的價值鏈升級。面對健康和腸道保健趨勢，台糖生技成功運用深厚根基創造保健價值，並以果寡醣為基石再創新機能產品。

從蔗糖延伸物到益生質黃金燃料

果寡醣（FOS）是台糖生技產品的旗艦代表。它是種機能性寡醣原料，價值在於腸道的精準營養：因無法被人體消化酵素分解，能完整抵達大腸，成為腸道內有益菌群的食物，並促進益生菌的增殖。對於改善腸道蠕動、維持消化道機能，其次甜度適中、熱量低，有效滿足大家對甜味的渴望。

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寡醣乳酸菌的協同效應

果寡醣為優質的益生質，將益生質與益生菌結合成為共生質（Synbiotics），可以發揮最大化的健康效益。寡醣乳酸菌的「益生菌＋益菌生」產品策略，為消化道機能的消費者提供更高效的產品選擇。

傳統與創新的碰撞火花

台糖果寡醣應用，更融入消費者熟悉的日常食品，實現「隱形健康化」：

（1）傳統糕餅：大林煎餅：透過煎餅成功開發，台糖生技將果寡醣帶入糕餅製造，保留傳統酥脆口感，更賦予傳統點心的健康價值。

（2）冷鏈食品(台糖冰淇淋)：在冰品中，果寡醣不僅作為低熱量甜味劑，更扮演了穩定劑的角色，有效降低冰品的冰點，防止過度結晶，維持綿密口感。在保證品質不變前提下，降低糖分、熱量，成為美味與機能的夏季寵兒。

新品好康報報：好漾黑珍珠

台糖公司即將上市的「好漾黑珍珠」更是積極利用：

• 糖蜜的重生：將果寡醣與過去被視為副產品的糖蜜結合。糖蜜雖是蔗糖精煉後的副產物，卻含了大量礦物質、維生素B群和多種微量元素（如鐵、鉀、鈣）。

• 複合營養強化：提供了果寡醣的「益生質」效益，同時透過糖蜜補充現代人攝取不足的複合營養素，將副產物轉化為高價值的「機能原料」，完美詮釋循環經濟理念。

台糖生技在滿足現代人對美好生活渴望的同時，堅實地朝向永續、智慧的健康企業邁進，值得您的信賴。