1.將里肌肉拍鬆後,用醃料醃7~8分鐘。 2.再將肉片依序沾上細粉、蛋液、台糖高級酥炸粉。 3..靜置5~10分鐘後,即可下鍋油炸(油溫控制在160~170℃),並待肉片熟及兩面呈金黃色即可起鍋。
1.原料單純,僅使用樹薯澱粉,無任何添加物。 2.樹薯澱粉經造粒製程,食物炸完之後將較有層次感。 3.料理方式十分簡單,可用於酥炸各類肉品及蔬菜。
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