本公司持續配合文化部「產業文化資產再生計畫」及「文化部文化資產局文化資產保存修復及管理維護補助作業要點」之推動，2019年計有月眉、溪湖、斗六、北港、虎尾、蒜頭、新營、旗山、橋頭、烏樹林廠及土地開發處等單位申請獲文化部補助經費37,044千元，以加速停閉廠區文化資產修復再利用，活化糖業文化資產，提升附加價值，達到工業遺產永續發展。
多元化觀光糖廠
本公司計畫將虎尾糖廠改造成為觀光糖廠，行銷糖業文化增加商業效益，並帶動週邊社區發展。另外，透過資訊化擴增實境與虛擬實境行動裝置互動與導覽，可拓展年輕及親子觀光族群，推廣生態循環經濟的模式，深耕環境教育的概念，同時也提升公司品牌價值及形象。
| 計畫項目 | 計畫內容 |
|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
糖鐵文物保存與活化
糖鐵五分車文化已被政府視為重要文化資產，更是見證地方產業發展的活歷史，也是未來發展觀光的資源，因此有必要加以修護作良好的保存，同時與文化部文資局合作辦理蒸汽機車駕駛培訓，於2019年5月至11月藉由SL650及346蒸汽機車，在蒜頭及溪湖糖廠辦理蒸汽機車司機培訓工作，以傳承糖鐵文化，目前已有相關計畫正推動中：
| 計畫項目 | 計畫內容 | 執行現況 |
|---|---|---|
| 修護具歷史價值的五分車站 | 2018-2020年投資進行「蒜頭糖廠五分車站修復計畫與工程」。 | 蒜頭糖廠五分車站修復計畫與工程，2019年已完成規劃設計，將進行修復工程。 |
| 2018-2019年辦理「烏樹林糖業鐵道文化再造計畫」，進行「糖鐵文化再現暨車站空間整體展示規劃」、「道班房暨周邊整體空間展示規劃建置」。 | 烏樹林糖業鐵道文化再造計畫，2018年完成烏樹林車站空間整體展示規劃工程、2019年完成道班房暨周邊整體空間展示規劃建置工程。 | |
| 蒸氣及柴油車頭盤點與重點修護 |
|
|
| 培訓內燃、蒸汽機車頭駕駛及維修技術 | 2019年規劃辦理「蒸汽火車駕駛培訓」。 |
|
| 配合政策進行糖鐵文化路徑調查 | 文化路徑路線盤點。 |
|
| 推動糖廠鐵道故事再現計畫 | 溪湖糖廠鐵道故事再現計畫。 | 溪湖糖廠鐵道故事再現計畫已完成五分車站至榕樹區工程，並於2019年完成「產業技術資料數位化建置暨活用計劃」。 |
| 五分車延駛至嘉義高鐵計畫 | 為串連周邊景點，促進地方觀光發展，由蒜頭糖廠延駛約1.41公里至高鐵站，投資8,000萬元興建。 | 配合政策，促進地方觀光產業，於2020年4月已獲行政院同意辦理。 |
日式房舍建築修護
日治時期留存在各地糖廠的木構建築及產業設施自成一格，見證了糖業活動的過程與轉化，更是具有獨特的歷史景觀與記憶象徵，是珍貴文化資產，修復後再利用作住宿體驗、開放參觀、舉行文物展覽及電影拍攝等活動，成為具有內涵的文化創意產業元素，提升糖業文化資產的價值。
本公司於2017-2020年透過與政府文化單位合作，申請產業文化資產再生計畫、文化資產保存修復及管理維護補助計畫，規劃修復與再利用，現正辦理的計畫計有：
- 月眉糖廠製糖工場修復再利用
- 虎尾糖廠（廠長宿舍、公差宿舍、宿舍群、酒精槽、舊診所及理髮廳等）修復再利用
- 斗六糖廠產業文化資產細部規劃設計
- 北港糖廠製糖工場及蒸汽機車庫修復再利用
- 市定古蹟原鹽水港製糖株式會社總社辦公室及歷史建築台糖新營糖廠宿舍群修復工程
- 橋頭糖廠保警分隊修復再利用
糖業文化推廣與行銷
為「保存」、「維護」糖業有形、無形文化資產，並結合創意使文化能持續更新與積累，我們透過資產盤點、科技化導入、專業化維護及政府補助等程序，將文化加值與產業化，使台糖品牌具備獨特的文化內涵價值。2019年糖業文化推廣事項如下：
2019糖業文化節及系列活動
「2019糖業文化節」別開新面以「蔗田農場」為主題，首先於12月24日辦理「?動」善糖開工典禮，邀請民眾及學生一同見證拋蔗開工儀式；後於曾文農場舉辦「蔗田脈動」活動：甘蔗採收展演、種蔗體驗、蔗田用餐及控土窯等。其他系列活動包括虎尾糖廠開工典禮、溪湖鐵道文化節、烏樹林糖鐵文化節-走讀糖鐵、萬丹甘蔗季、橋頭古蹟巡禮及新營、蒜頭廠區五分車體驗等。
國際文化交流
2018年10月Dougal機車頭從英國威爾普蘭菲爾鐵道運來臺灣蒜頭糖廠，展開糖鐵國際論壇、與本公司締結姊妹鐵道等系列活動，於2019農曆春節期間規劃Dougal抵「嘉」過豬年活動迎接新春，並與鐵道愛好者共同製火龍燈籠，一併於Dougal機車頭返英時贈予W&LLR公司表達謝意。
2019年7月2日參與第二屆亞洲產業文化資產論壇，貴賓參訪本公司蒜頭糖廠，對工業遺產議題及蒸汽機車司機培訓人員交流。
獲頒文馨獎-銅獎
本公司糖業文化節活動獲頒文化部2019年舉辦第14屆文馨獎，除對台糖公司在文化活動努力予以肯定，並讓外界更認識糖業文化。
甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展
2019年本公司與國家發展委員會檔案管理局合辦「甜蜜時光─臺灣糖業檔案特展」，於10月23日開幕，2020年7月移至橋頭糖廠展出，並共同出版「顆粒．刻歷-刻劃臺灣糖業歷史的記憶」專書。
深根糖業文化教育
2019年8月30日與台糖公司姊妹鐵道-英國威爾斯鐵道公司秘書長麥瑞禮共同參訪臺南市永康國小，進行交流座談，該校持有1台946溪洲牌火車頭，長期致力於糖鐵特色教學，成為該校發展特色。
屏東市復興國小以糖業為主題，透過與台糖公司合作，經屏東區處協助提供並解說文物館文物及文獻史料等珍貴資料，參加2019「臺灣學校網界博覽會專題研究競賽」，榮獲國小組金牌獎，學子亦對糖業文化有深刻認識。
