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全豬、全蔗利用

全豬利用

     自2017年1月至2028年12月,以12年時間執行全豬利用計畫,包括全豬利用1.0,著重於屠體分級、剩餘部位之加工、糞尿及非食用部位等廢棄物資源化;全豬利用2.0,計畫著重於肉品精緻化、高價化,並開始開發醫療用商品;全豬利用3.0,計畫通過SPF豬驗證,並應用其組織器官開發生醫材料。
     2019年全豬利用1.0實際績效:營業額10,795元/頭、毛利1,079元/頭、毛利率9.96%。

全蔗利用

      本公司透過產品與製程的重新設計,將製糖副產資源蔗渣加值再利用,尋求甘蔗產業的新價值及發展綠色產業的新契機。
     本公司與農業試驗所合作,證實品質良好之半腐熟蔗渣搭配農試所配方,可取代50%杏鮑菇之菇包木屑,出菇重量較純木屑菇包多出20~30%。因此規劃將蔗渣經由半腐熟處理後提供給菇農製作菇包,除可減輕菇農外購較高單價菇包木屑之經濟壓力,亦可提升菇類產量。此外,本公司並試驗將畜殖場產出的沼渣搭配本公司特有之農業廢棄物(蔗渣)及稻桿等,經堆肥過程改質後用於量產波特貝勒菇等高價菇類。

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