法規遵循
台糖產品均符合當地法規與客戶要求相關規定，包含食品安全衛生管理法、健康食品管理法、藥事法、糧食管理法、有機農產品及有機農產加工品驗證管理辦法。2021年無違反產品健康與安全、服務資訊和標示、行銷傳播及自願性規範等社會與經濟領域重大違反事件，亦無重大環保法規違反事件。
資訊透明及利害關係人參與
資訊公開係企業經營之重要責任，企業有忠誠履行資訊公開之義務。為了將台糖的重大資訊快速傳遞給社會大眾及公司內部組織，設立了高效率的溝通系統，訂定公開資訊之「網路申報公開資訊作業要點」，指定專⼈負責台糖資訊之蒐集及揭露⼯作，並於公開資訊觀測站及台糖全球資訊網揭露公司治理之相關資訊。
另董事會及審計委員會運作情形及其酬金、環境保護、社會服務、公益與睦鄰、安全衛生及顧客服務等履行社會責任辦理情形及有關利率、匯率變動、通貨膨脹等資料皆揭露於年報中。
台糖致力提升資訊透明化，努力與利害關係人溝通，因而獲得中華信用評等公司企業信用評等為長期「twAA-」，短期「twA-1+」，評等展望為「穩定」，且以全球債務人為比較基礎下，台糖公司的財務體質獲得了「極強健」的評等，管理與治理方面亦是「令人滿意」的評價。
為強化與利害關係人之雙向溝通，台糖執行多項措施：
另董事會及審計委員會運作情形及其酬金、環境保護、社會服務、公益與睦鄰、安全衛生及顧客服務等履行社會責任辦理情形及有關利率、匯率變動、通貨膨脹等資料皆揭露於年報中。
台糖致力提升資訊透明化，努力與利害關係人溝通，因而獲得中華信用評等公司企業信用評等為長期「twAA-」，短期「twA-1+」，評等展望為「穩定」，且以全球債務人為比較基礎下，台糖公司的財務體質獲得了「極強健」的評等，管理與治理方面亦是「令人滿意」的評價。
為強化與利害關係人之雙向溝通，台糖執行多項措施：
- 當面會談：股東若有關心之議案，可於每月第1 週星期一，到本公司總管理處與董事⻑及相關主管當面交換意見。
- 股東常會：為確保股東參與及決定權利，每年召開1 次股東常會，除報告過去一年的經營成果與未來展望策略、承認事項外與討論重大議案外，並適時回答股東問題。
- 股東會議事錄：依規定確實摘要記載，相關資訊並上傳至「公開資訊觀測站」及「台糖公司官網」供利害關係人參考。
- 勞工董事：由經濟部指派工會推派之代表擔任勞工董事，參與公司治理。
- 員工參與：定期召開勞資會議（2021年共召開65場次）、福利委員會、勞工安全衛生委員會、「職工退休基金管理委員會」及「勞工退休準備金監督委員會」會議。
- 座談會：董事長不定期邀集各單位同仁召開座談會，聽取對經營管理的意見。
