台糖公司積極配合政府能源轉型及循環經濟政策，於技術、經濟與環保減碳等可行性要求考量下，採行「太陽光電」與「沼氣發電」兩項科技，並戮力推動，而在政府公告「臺灣2050 年淨零排放目標」後，台糖的兩項能源發展仍然適用。

        台糖公司盤點建物屋頂、不適耕作地、停閉廠區閒置用地及滯洪池，設置屋頂型、地面型及水面型太陽能發電設備，可充分發揮空間使用價值，同時減少化石燃料及環境污染，並以公平、公正、公開方式辦理招商作業。屋頂型及小面積土地由廠商建置、維護並出租發電設施予台糖公司，加快布建速度。2022 年度已建置完成太陽光電設施334.05MW，包含屋頂型14.76MW、水面型(滯洪池) 99.95MW 及地面型(含不適耕作地)219.34MW，近三年太陽能發電成效如下：

        台糖目前仍持續辦理建置屋頂型、地面型、滯洪池及不適耕作地等太陽光電設置，預估2023 年新增容量合計207MW，並持續發展再生能源，推動能源轉型。

        預估至2028年，太陽能發電效益103,433萬度/年、太陽能裝置容量827.47MW，台糖公司配合政府政策能源轉型政策，邁向臺灣2050淨零排放。

        本公司利用蔗渣、畜牧業糞尿及具生質潛力之農業廢棄資材作再生能源與農廢資源發電，2022年應用沼氣發電(不含憑證)及農廢資源發電，總發電量為1,314萬度。

        台糖公司擁有多座養豬場，2012年起投入發展沼氣利用相關技術，將豬糞尿利用厭氧消化產生沼氣進行發電，陸續於海埔、四畜、六塊厝、大一、大二、南靖畜殖場建置沼氣發電設備，2018年屏東大響營第一畜殖場成為國內首家取得生質能類別的再生能源憑證供給者，截至2022年底台糖畜殖場利用沼氣發電，已產出199張生質能再生能源憑證。2016年為響應循環經濟、改善畜殖場環境及永續經營，全面推動畜殖場轉型，規劃東海豐畜殖場改建，投入6.88億元，2020年完成東海豐農業循環園區建置，沼氣發電裝置容量460KW，台糖公司基於東海豐經驗，續行其餘13座養豬場改建計畫，預計完工設置沼氣發電設備裝置容量1,200KW。

        目前糖廠的蔗渣是送入直燃鍋爐作為汽電共生的燃料，每年總發電量約為1,300萬度，由於鍋爐老舊，其發電效率無法達到25%之門檻，無法取得再生能源憑證，僅能供製糖自給之用。近期能源局正式將「農業廢棄物」發電躉購費率訂為每度5.1407元，糖廠鍋爐更新案引發關注，民間廠商提出引入新技術以代操作全年運作之農廢發電廠模式，除蔗渣料源外，同時代為處理地方農廢與疏伐料，於糖廠開工期提供所需蒸氣與電力，其他時間則以發電為主，以達負碳與可碳交易之優勢，對糖廠未來高效率營運與降低成本具有指標性意義。

        台糖身為國營企業，基於企業社會責任，呼應政府「5+2」政策與世界潮流，積極推動生質廢棄物能源化與資源化利用，除了自場豬糞尿再利用，更轉投資成立沼氣能源服務公司，推動國內生質能發展。

        東和鋼鐵集團評估擬引進美國沼氣技術在臺灣發展，在得知本公司投入沼氣發電多年，已累積相當經驗與實績後，尋求台糖公司合作。本公司經可行性評估與審查後，認為此合作計畫符合政府政策與公司發展方向，更可結合彼此之專業技術、人力及資金投資生質能源開發，藉以開創新興綠能事業及改善國內環境品質，且以民營公司運作可發揮彈性及效率，有利執行與推動產業發展，故結合東鋼、嘉德、遠東、台糖共同成立東糖能源服務股份有限公司，於2020年6月經行政院核定投資案，首座案場於2021年8月動工，期未來達到零廢棄與永續經營。