政府提出「食安五環」政策，就「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重惡意黑心廠商責任」及「全民監督食安」等五大面向，加強食品安全衛生保障，提升食品業者管理能力。台糖身為國營事業中唯一的食品業者，配合國家政策，提供國民安心且可靠的食品，便成為我們的使命。

        為完善從農場到餐桌的安全體系，與政府一同打造可信任的食安消費環境，台糖每年將所生產約350項產品投入品質檢測，包含砂糖、豬肉、有機蔬果、加工食品及美容保健等，並遵循一切行銷與標示規定，為消費者食品安全把關。

• 2022年各事業部實驗室統計數據表

註：實驗室支出費用占營收比=該事業部2022年實驗室支出費用/該事業部2022年營收

        台糖2022年因新冠肺炎疫情影響，在配合防疫要求的情況下，仍辦理3班次的品質管理教育訓練班，共98人次參與；每季辦理品質管理視訊會議或不定期召開有關產品品質會議，研討各項品管議題及相關改善措施。各事業部每年訂有「品質管理計畫」，其中就ISO9001品質管理系統之規劃、支援、營運、績效評估、改進等要求事項，作為各事業部執行品管之依據，每季檢討實績，並於年度終了提報品質計畫執行成果，總管理處不定期抽查品管活動執行現況。

        為使消費者能安心選購台糖的產品與服務，台糖針對所提供的每項產品與服務，揭露必要性資訊，在所生產的每項產品及所行銷之商品包裝及說明上，詳列各種原料、成分、有效日期、原產地、保存條件及使用說明等，並列有消費者服務專線電話，提供疑問及解答。所提供予消費者的各項產品與服務，其標示與說明皆符合相關法規，另主動導入食安管理系統與認證標章，針對每項產品與服務訂定與健康、安全有關的管理指標，更透過供應商與經銷商管理制度確保供應鏈、製造及消費者服務的過程符合安全與衛生法規之要求，依業務需要隨時檢討，將研發、製造到銷售的完整過程納入評估、改善及品質管理的範疇。

• 各食品類別已通過食品安全認證或獲得食品安全標章的比例

註：

1. 上表中各項百分比表示各食品類別已通過食品安全認證或獲得食品安全標章的比例，例如食用油類別中的各項產品獲得TQF(臺灣優良食品發展協會)標章的比例為100%，亦即所有的食用油產品皆有獲得TQF(臺灣優良食品發展協會)標章。其計算方式為：2022年該食品類別已通過食品安全認證或獲得食品安全標章的產品銷售金額/2022年該食品類別全部產品的銷售金額。
2. 沖調及休閒食品均為代工產品，雖無產品相關標章，但代工廠符合ISO9001或ISO22000或HACCP食安系統標準，本公司亦不定期現場稽核(參見4.4.2供應商管理)。
   

        讓民眾能吃得健康、安全且安心，身為國營事業的台糖公司責無旁貸，台糖出品之食品類產品100%納入本公司「食品安全追溯管理系統」(FT)，系統不僅揭露所有食品生產追溯該有的資訊，供管理人員把關、比對，也將食品檢驗報告公諸於台糖官網，提供完整產品資訊讓消費者可上線查詢，以貫徹「台糖出品、食在安心」之目標。

        除了使用自行建置之「食品安全追溯管理系統」(FT)外，台糖產品亦加入「臺灣優良食品TQF-ICT服務平台」及「食品藥物管理署食品追溯追蹤管理資訊系統」，建構食品安全防護網，提升消費者使用台糖產品的安全及品質。

• 低負擔產品

• 營養加強產品