為降低職業安全風險，本公司已針對各項業務訂定相對應之作業管理流程，採取適當預防措施或執行必要之控制方法，並透過訓練、宣導、演練及查核，持續執行危害鑑別，將風險控制在可接受的程度之下，積極營造安全的作業環境。
設備安全管理
台糖依據設備的內容物及操作條件等區分風險等級，制定設備安全管理流程，並根據關鍵程度，規劃工廠維修保養制度。危險性設備則規劃詳盡的檢查辦法以確保設備能安全操作，使用期間依法進行自動檢查、重點檢查、作業檢點等，並在法定期間內報請勞動檢查機構實施定期檢查。
對於具危害性之氣體及化學品供應系統、毒性氣體監測系統、製程廢氣處理設備系統等，均訂有定期檢查、維修等程序。在設備的區域範圍內，因應人、事、地、物的安全需求，提出安全管理的辦法，並以標準作業程序管制。
緊急應變管理
本公司對於天然災害、化學物品洩漏、缺氧作業等事件，已擬訂各類的緊急應變計畫，並根據內控「災害處理要點」、「災害緊急應變作業要點」及「台糖公司各類災害及緊急事件速報程序作業準則」建立緊急通報系統，達到預防火災、地震與其他災害並保障人命安全之目的。
各單位均制定「消防防護計畫」，編定自衛消防編組，透過舉辦防災應變之教育訓練(含通報、滅火、避難引導、安全防護、救護課程)，以期火災發生時能安全且快速地進行緊急通及疏散等應變；另為建立全體員工正確防震觀念與地震初期緊急避難及應變能力，針對轄管單位或部門，推動地震之防災教育與宣傳；2022年度配合國家防災日系列活動，辦理地震防災教育及緊急避難演練，總計辦理115場次，參與訓練及演練達3,150人次。
職安與零災害教育訓練
本公司依據「職業安全衛生教育訓練規則」之規定，擬訂年度教育訓練計畫，以保障勞工作業之安全；另為提升所轄各工作場所負責人之職業安全衛生知識及管理能力，各級職業安全衛生訓練之負責人，須參加符合其需要之「職業安全衛生訓練」。
新進人員或職務異動人員開始工作前，各單位應針對該員工其所從事之業務屬性及要求，實施教育訓練，並留下紀錄備查。2022年總計辦理職業安全衛生相關教育訓練共12場，訓練人數達789人次。
為深植員工職場安全意識，加強員工掌握工作前之危害辨識，2022年辦理「零災害預知危險訓練」及「交通安全宣導活動」，共推動16個單位辦理零災害預知危險訓練、1,037人次參加，並將績效列入年度考核，鼓勵各單位落實辦理。
工安環保月及職安宣導
為提高員工工安環保意識，以防止職業災害及污染事件之發生，促進員工安全與健康，並達成環境保護、敦親睦鄰之目的，所屬各單位於2022年11月辦理「工安環保月」，加強員工工安環保意識。推行內容為各單位大門布置及轄區綠化、美化；防災、防震及安衛、環保教育。辦理安全訓練，推展各項文宣活動；落實承攬商工安管理與查核，轄區推行5S活動，落實工安查核、災害防救及各項緊急應變演練，落實危險性機械或設備及其操作人員證照之管理，落實工業減廢、廢棄物資源化並落實垃圾分類。
本公司配合勞動部辦理2022年全國職場安全健康宣導大會，活動主軸為以提昇從業員工職場防災知識與技能，推展職場安全、強化自主管理及健康促進活動，降低職業災害發生，本年度由各單位依其事業特性自行辦理，總管理處假第３季職業安全衛生委員會由總經理帶領做工安宣示。
成立安衛家族
「台糖柳營尖山埤渡假村」是台南及全國第一個以服務業為主的安衛家族「真心衛您家族」，推動工作場所職業安全衛生不遺餘力：每項工程或修護作業及各部門平時各種作業，均事先進行危害評估找出危害點，並規劃安全維護配備，招集承攬商負責人進行危害告知，要求廠商必須確實依要求執行，違反相關規定則進行罰款或停工；2022年參加勞動部「2022年度推行職業安全衛生優良單位」選拔，是繼2020、2021年度後，第三度榮獲勞動部職業安全衛生優良單位獎，實屬不易。
「台糖公司砂糖事業部小港廠」以該廠為核心企業，於民國2021年成立「台糖公司小港廠安衛家族」，家族成員共20家，為使家族成員之廠商、承攬商有效了解安全衛生與健康之相關法令規定及事業單位各階主管應負職責，於2021年9月16日與高雄市勞工局勞動檢查處、南區勞工健康服務中心合作，辦理安全衛生相關之教育訓練及宣導活動，並邀請所屬家族成員參加。
雲林縣政府為協助事業單位推動職場安全，邀台糖公司虎尾糖廠號召協力廠商20餘家，共同成立虎尾糖廠安衛家族，一起為工作安全努力。成立大會於2022年12月6日結合已有百年製糖歷史的虎尾糖廠年度製糖開工典禮舉辦，別具意義，並由雲林副縣長謝淑亞與虎尾糖廠廠長林明峯共同簽署安衛公約，謝副縣長也授予台糖公司虎尾糖廠代表家族的旗幟及核心企業證書，宣示共同推動職場安全。安衛家族活動透過交流平台分享工安經驗，並提供群體安全衛生知識，以助益各廠增進自我安衛管理。藉由安衛專業輔導、經營者安衛講習、危害辨識評估、廠場相互巡視與觀摩、計畫書製作、風險評估訓練等，提升中小事業單位安全意識、危害辨識與自主安全管理能力，進而降低職業災害發生，並改善安全健康的工作環境。
