牡蠣養殖為臺灣西岸沿海重要水產養殖業之一，然廢棄牡蠣殼在漁村堆積如山，易孳生蚊蟲且散發異味，製造在地嚴重的環境問題。而國內廢棄牡蠣殼年產量約15.8萬公噸，主要應用製作飼料與肥料，或育苗栽培介質，低度利用且附加價值不高，故水產試驗所為落實循環經濟，進行廢牡蠣殼高值去化研發。

牡蠣殼富含碳酸鈣，若加工製成遇水能放熱之氧化鈣，放入水中就會自動加熱，可協助熟食復熱食用。經水試所努力，開發出只需6至7分鐘即可達攝氏50至60℃之加熱包，其熱度並可持續20分鐘以上。此外，水試所亦針對國內寵物市場研發牡蠣殼貓砂，成分天然安全，且吸水性高達164%，成本亦僅約21元，相當具有競爭力。而水試所設計研發之「牡蠣殼氣調抑菌裝置」可間接偵測冷凍設施運作狀況，並於溫度異常時藉由碳酸鈣之化學變化釋出大量二氧化碳抑菌保鮮。

根據推估，未來若相關技術成功商品化，約12萬公噸之廢棄牡蠣殼將能有效利用，其中自發性加熱包、貓砂，每年更可創造一至兩千萬元產值。隨著國際間節能減碳、永續意識快速崛起，經濟市場規則將有所改變；廢牡蠣殼為可回收利用之生物資源，對環境是友善的材料，對企業也能創造循環經濟的產值，未來將炙手可熱。

循環經濟契機：

台糖公司近年貫徹對在地生物資源「高值化」與「全利用」之開發，斥資興設牡蠣殼生技材料廠，初期提供國內用於肥、飼料之需求，未來亦朝高附加價值之食品級與醫藥產品進行規劃。如今淨零碳排為全球之共同目標，歐盟自2026年起正式徵收碳邊境稅後，未來生產製造鏈是否採行減碳措施、是否達到循環利用，都將影響終端價格。台糖生技材料廠將超前部署，規劃建立產品碳足跡，塑造低碳產品差異化優勢，配合上述趨勢及規定，將可提供低碳足跡產品予下游廠商使用，創造產業低碳競爭優勢。

詳細報導內容請自行搜尋2021/09/10《微笑台灣》報導：廢棄蚵殼妙用多 從發熱包到貓砂、生食保鮮。