2020行政院傑出科技貢獻獎-「微生物資源」搭配「農業廢棄物」：循環經濟的最佳典範

2021-01-11

在農田中常有兩種或兩種以上的土壤傳播性病原菌共存一處，導致時有複合感染的病害問題。因此，許多的研究工作者經常發現單獨一種或兩種的添加物或作物殘渣無法有效防治作物的根部病害。一般言之，每公頃的農田，至少需施用14-28公噸的有機添加物，才能有效防治根部病害，然而這種用量並不合乎經濟原則，也無法為農民所接受。此外，在陰溼、寒冷的氣候條件下，大量施用有機添加物，偶有毒傷作物根部之虞。

相反的，利用無機添加物，除可直接促進作物的生長與抑制植物病原菌外，它在農田的施用量亦遠少於有機質的添加。然而，連續大量施用化學肥料(無機添加物)，會導致土壤有機質的耗損及造成有毒物質的累積。

為了避免有機質與無機添加物彼此間對於農田及作物的不良影響，並且考慮採取兩者彼此間的優點，中興大學黃振文教授以「微生物資源」搭配「農業廢棄物」及多種添加物，藉以開發對環境友善的農作物健康保護產品，降低化學農業藥劑施用量，有助於農業資源的永續循環利用，維護農業環境生態。例如黃教授嘗試結合有機與無機添加物研發之合成土壤添加物「S-H土壤添加物」含有蔗渣粉、稻殼粉、蚵殼粉、尿素、硝酸鉀、過磷酸鈣、矽酸爐渣等，可以有效防治農作物土媒病害，減少農藥使用，並成為連結生物循環與工業循環之契機。

循環經濟契機：

運用廢棄物搭配微生物開發微生物肥料是近年來生態農業的趨勢，而經過收集、量產的廢棄物，更是讓廢棄物再利用達到經濟規模的重要關鍵，以「S-H土壤添加物」來看，所使用的蔗渣、牡蠣殼、稻殼、矽酸爐渣等都符合此種條件，而近來政府力推的沼氣發電所生產之沼渣亦有相當潛力，若能配合適當處置，如：快速醱酵、去味造粒等技術，搭配酵素與微生物應用開發，或許能成為循環經濟的未來商機。

詳細內容請自行搜尋國立中興大學秘書室2020傑出科技貢獻獎實錄：黃振文終身特聘教授-保護農作物健康的環境友善產品及其應用技術。

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