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11月號 2011 Nov
好康報報-好書推薦 「臺灣新式製糖工場興業史」

文/編輯部
 

 

本書摘譯自<臺灣糖業全誌>1926年臺灣新聞社發行,編者佐藤吉治郎,出版單位為社團法人臺灣糖業文化經貿發協會,由社團法人臺灣糖業文化協會編輯,劉萬來翻譯,陳明言編審。此書由財團法人臺灣武智紀念基金會、財團法人陳中和翁慈善基金會聯合贊助並推薦。

本書為糖業文化協會所出版糖業文化系列第11本,對臺灣新式糖廠之發展艱辛歷程有深入的描述,亦整補糖業發展歷史。全書共分三大章篇,第一章日據台灣糖業政策、第二章日人據台時期建設之製糖會社(分述台灣製糖等十三大製糖株式會社)、第三章昭和動亂年代的台灣糖業(1926~1945)。在編審後記提及本書稿件送請國史館審閱經三年之久,又轉國史館台灣文史館審閱未果,編輯本書長達六七年。其中溪湖糖廠榮退徐榮華廠長,不顧自己身體有宿疾,仍抱病通夜,竟在卷帙浩繁中,本書付梓之前臥床不起,實令人感念敬佩。

我們欣見臺灣糖業文化協會又一新著作出版問世。新書並於100年10月8日上午假嘉義名都觀光渡假大飯店舉辦發表會,除邀協會會員參與,亦接受媒體採訪報導,讓大家認識此糖業叢書,共同關心糖業文化,維護糖業文化資產。這一群主要由台糖退休前輩基於糖業文化使命感所組成的團體,默默的付出,讓我們由衷感佩,也為他們喝采。訂書可洽臺灣糖業文化經貿發展協會。
 

 《臺灣新式製糖工場興業史》封面

《臺灣新式製糖工場興業史》封面

 

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