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11月號 2011 Nov
專題報導-台糖牛樟芝菌絲體蜆錠勇健登場

文/生物科技事業部
 

蜆為蜆科水產軟體動物,生長在水中沙礫地,靠著濾食水中的綠藻或浮游生物維生;故棲息的水質要求需清澈無污染,所以目前可讓消費者安心享用的蜆大多來自專業人工池所養殖之產品,本公司取自台灣本土所養殖之蜆為原料,其以無污染的水質養殖,不會有重金屬污染及藥物殘留之疑慮;蜆除了是桌上佳肴味道鮮甜甘美,也是民間流傳之養生素材,這是老祖宗長久累積下來的養生經驗與使用智慧。

樟芝又名「牛樟菇」、「樟菇」等稱謂是台灣特有菇類,只生長於台灣深山特有的牛樟樹上,子實體屬多年生具強烈之黃樟香氣味,外型呈板狀或鐘狀,一年生,無柄,新鮮者表面呈鮮紅橘色,老熟後顏色呈桔色或黃色,其生長緩慢,據說為原住民同胞養生之素材。因牛樟樹是保育物種,加上民間流傳牛樟芝的神奇效果,造成盜採猖獗,導致野生牛樟芝的取得越來越困難,價格也居高不下,故開始進行人工培養開發,目前有液態發酵菌絲體、固態發酵菌絲體、固態太空包、段木植菌及野生牛樟芝子實體等培育。

本產品蜆原料係採用獨特生技技術萃取自本土無污染黃金蜆及牡蠣原料精華調配而成,含人體極易吸收的優質蛋白質,可保持精神及體力顛峰狀態;而牛樟芝菌絲體含萜類化合物、多醣體、微量元素等多種物質,具有增強體力、減少疲勞感及維持身體健康;台糖公司「牛樟芝菌絲體蜆錠」產品配合現代化製錠技術,將蜆及牛樟芝菌絲體分別造粒混合,以特殊的生產工藝與技術,展現『雙層錠』新型態顆粒包裝,食用攜帶更方便;食用方法為每日二次,每次二錠,配合溫水食用,可常保健康。


 
台糖牛樟芝菌絲體蜆錠
 

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