繽紛生活-食在美味—長園中餐廳私房菜手工小菜禮盒

手工小菜禮盒

文/台糖長榮酒店　翁婉茹

餐桌上少不了的開胃菜，長園中餐廳特選新鮮時蔬水果，歷經72小時手工精釀入味，自然無添加，口感清爽、無負擔。無論開胃、佐餐、伴食風味獨具，嚴選四種口味，可單瓶或禮盒選購。

「黃金鮮泡菜」採用新鮮山東大白菜，醃鹽去水再洗淨後，拌入蒜頭、紅蘿蔔、辣椒、砂糖，自然帶出金黃色，口感細膩微辣；除拌飯外，可創意變化成泡菜火鍋、泡菜炒豬肉、泡菜炒飯等料理。「梅漬釀蕃茄」由蕃茄手工去皮，加入烏梅汁、蜂蜜和醋，濃郁夠勁；「百香青木瓜」去皮切絲後，拌入百香果、冰糖和醋；「黃金南瓜片」由手工去皮、去籽、刨片後，加入化梅、砂糖、醋和些許鹽。每瓶容量250公克，不含人工香料和防腐劑，新鮮釀製保存日期7天，冷藏溫度5~6℃。每瓶150元，四入禮盒裝600元，訂購專線：長園中餐廳06-337-3863。