文/尖山埤江南渡假村 方妤禎
春暖花開的季節，尖山埤江南渡假村祈求上天保佑今年風調雨順，家家戶戶平安喜樂，人人健康幸福，特推出「牛奶福輪餅」，希冀入園住宿、用餐、遊玩的客人品嘗後，在這一年幸運跟著走，幸福手牽手，「蛇」麼好事相隨守。
「牛奶福輪餅」外殼是以糯米研磨成漿，灌入模型裡烘烤定型，內餡嚴選萬丹鄉高品質紅豆，混搭調製東山龍眼花蜜與柳營八老爺鮮奶，另再放入一層添加了海藻糖的香草海棉蛋糕。紅豆餡內最大的特徵在於紅豆沙加入鮮奶，甜而不膩的「濃、綿、香」，令人驚豔不已，紅豆顆粒大且飽滿，水分含量比例適中，口感紮實。那精緻優雅的質感、內斂細緻的繁複作工，宛若少女酥胸的細緻綿柔，層層疊疊的豐富層次，唯有親自用舌尖品嘗過，才能感受到這被征服的甜蜜滋味。
悠閒午後，拎著一本書在江南會館中庭喝杯咖啡，品嘗牛奶福輪餅，和緩閱讀，享受陽光無預警地在臉上撒野，或是與友人、親人、戀人共品茗馨香茶與牛奶福輪餅，交流歡愉的時光，享受緩慢節奏美感的一天，離園時更可以帶幾個牛奶福輪餅回家分送親友共享福氣。
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更新日期
2026-08-10
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