台糖公司作為全臺最大的養豬戶，卻因為近年民間環保意識逐漸抬頭，養豬場環保問題屢遭抗爭，本公司的原有養豬場因各種不同原因相繼遭到徵收而停閉，飼養量下降進而造成成本提高台糖畜殖事業部以永續經營為目標，為尋求出路，以從環保與能源作為出發點，發展養豬自動化、科技化、智能化。本文從資訊科技面向探討作一概論介紹，而其他IOT物聯網設備、現代化豬舍設備如溫濕度控制、CO2偵測、豬糞尿排放後的沼氣發電等，後續將會陸續分享給大家。
台糖畜殖事業部肩負著全面改建畜殖場的政策性任務，藉此契機導入新科技，在此我們首先回顧。從106年11月開始在台糖四林畜殖場規劃的黑豬放牧案，已計劃要藉此導入RFID耳標管理的技術－以電子耳標取代傳統的剪豬耳號的方式，作為豬隻的身份識別；雖然該案沒有順利推動，但是先期的互聯網技術理論卻已移轉進來，觀念上我們已經想要直接與「馬化騰的未央豬」和「馬雲的智能養豬」比拼。
管理放牧黑豬之科技運用
養豬人從來只知道養豬專用技術，根本不知道外界的科技水準能幫自己取代掉哪些辛苦的事情，有些科技聽起來像天方夜譚，但是國外早就在應用了。台糖四林畜殖場的黑豬放牧運作模式，是把大約10公頃的人造森林用鐵欄柵圍成四個區，以類似逐水草而居的方式放牧，每區的出入口架設Reader，讀取豬的耳標就知道牠的位置，間以飲水區上方的Reader可以了解牠的喝水次數來判斷該豬隻是否生病，而且在每區架設攝影機，監視該區有編號的豬隻；在銷售面上，放牧黑豬擬採會員制，會員可以
使用手機觀看到自己的豬隻在何處活動，直到熟成方可購入； 在防疫面則利用手持式Reader，用以在注射防疫藥品的同時即時讀進電腦系統，而趕豬通道的磅秤上方的Reader則可立即傳回該豬隻體重，其實說穿了這只是落實生產履歷的黑科技，據說大陸當紅的味央豬就是採用如此的方式讓網路上的客戶安心購買他們的豬，屬於高價的限量販賣。雖然RFID科技終究沒有落實在台糖豬肉的網購上，因為計劃趕不上變化，但是台糖的放牧黑豬最後仍以另一品牌上市，名為「森悅豬」，是一群會在橄欖樹下或草叢中散步的豬，我想那大概是全臺灣最快樂的一群豬。
豬舍智慧管理
緊接著台糖開始與微軟公司和神通公司合作科技養豬，把RFID耳標技術運用到種豬身上，紀錄母豬從交配、懷孕到分娩的流程，約莫150天，使用RFID更利於管理，可替現場員工節省不少工作，也能達到無紙化目的。此外，微軟公司導入的影像監視器和人工智慧於畜殖場內之運用，如：（1）待配舍：判斷母豬發情，依據種公豬巡場時母豬反應情況，使用影像演算法的AI人工智慧科技，發現母豬各種發情現像，例如交談、躁動、陰部發生粘液等。（2）分娩舍：用於母豬分娩前，觀察徵狀例如乳頭明顯腫大流出乳汁、銜草作窩、陰道粘膜潮紅等，及分娩後產仔數自動計算。（3）懷孕（待產）舍：因為是群養所以用於對流產母豬判定標記用，否則每一欄25頭的待產母豬，若地面發現胎衣仔豬也很難判斷到底是屬於哪一頭母豬的，尤其若流產發生在工作人員晚上不在畜殖場時；流產或空胎沒有懷孕需趕回待配舍作重新配種（4）產仔數之計算：黑仔白仔，精確計算。
可惜有些案子沒有後續進行，但養豬科技的創新正如火如荼的進步中，雖然目前未正式導入，但是同仁和合作廠商接觸的這段時間，確實獲得許多寶貴的相關知識，以下逐一介紹：
1.耳標：以耳標取代目前剪耳號的方式，耳標中的晶片數據高達256K以上可防止編號重覆並對照回種豬族譜系統可以作品種朔源，未來可作為大數據資料運用。
2.固定式讀取器： 安裝在門邊的固定式Read，當豬隻移動經過時自動讀進電腦系統中，裝置高低它的讀取距離和耳標被豬頭遮蔽是調整注意事項。
3.手持式讀取器：當豬隻距離1.5公尺有效範圍內即可掃瞄到該豬隻耳標編號，此時螢幕會顯示待處理事項例如應該注射疫苗；當它開槍（注射）後即時自動紀錄進電腦系統中；本設備也可以用來搜尋可能生病的豬隻（例如：病豬躺在活動區草叢中沒有回家）。
4.即時攝影運用：豬隻各個活動區域內架設「可變焦數位監視攝影機」數支，可隨時監控豬隻活動情況，並透過網路提供消費者（會員制）觀看黑豬生長情況，未來可以配合影像辨識軟體，點選某一頭豬隻即會顯示該豬編號，並且連結出牠的所有生長履歷資料，以便作為拍賣時標售的依據。
科技始終來自於人性，利用科技設備來幫助養豬現場作業人員，減少工作人員的辛苦目前已經是各國養豬界努力的方向，雖然有些計劃沒有持續進行，但因此也接觸到新知識，同時也感受到世界各國的養豬科技持續進步中，若光靠管理階層改善辦公室用的豬隻管理系統，其實並沒有減輕現場同仁的工作負擔。期許目前正在執行中的養豬場綠能改建案，能改善傳統養豬場的現況，與國際接軌，並朝循環經濟的目標大步邁進。
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