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封面故事—台糖老屋新生與地方創生-老屋新生篇（1）舊中有新 花糖老宿復活如日聚落


5月號 2020 May
封面故事—台糖老屋新生與地方創生-老屋新生篇（1）舊中有新 花糖老宿復活如日聚落
春日暖陽下的花蓮旅宿

文/花東區處 林郁汝 
 
春日暖陽，樹葉在陽光和微風下窸窣的唱起歌來，抬頭一望，那櫻花樹彷彿在訴說著舊往的故事。剎那間，時間似乎停止了，帶著我們回到了日治時期，那巨大的龍眼樹伴隨著小孩的嬉笑聲，空氣中更瀰漫著陣陣的糖香，原來，這裡以前是糖廠員工的宿舍。
 
宿舍區塊以棋盤式整齊的劃分著，糖廍裡自成一個小社區，社區裡有診所、有商店、有學校也有澡堂。花蓮糖廠之日式眷屬宿舍於日治時期興建至今，約有100多年的歷史，在臺灣，日式住宅數量相當龐大，戰後無論是公有或是私有，日式住宅皆被政府接收，政府將它們分配給機關、學校或是國營事業等軍公教眷屬入住，並收容許多遷移來台的官員。於是，日式木屋乘載著不同世代的居住者，所擁有的共同生活場域與空間。
 
花蓮糖廠的日式木屋溢著純樸懷舊的氛圍，占地約4.9公頃，共有27棟73戶日式建築，其他尚有單身宿舍(現為創意工坊)、招待所、員工診所2 棟、舊辦公廳(現為阿嬤廚房)等，維護良好的日式木構造建築聚落，至今已找不到如此完整的聚落，相當珍貴，頗受外界及文化部重視。糖廠在日治時期為民營公司，但宿舍的建築仍類比臺灣總督府大正11年（1922年）所頒布「官舍建築標準」來辦理。依建築坪數對照，分為甲、乙、丙、丁四種不同等級居住標準。廠區宿舍依階級區分，階級越高，居住空間就越大。偶然聽到園區大哥的分享，回憶著他們一家人住在12坪的宿舍裡，宿舍雖然不大但卻五臟俱全，不僅冬暖夏涼，廚房裡更總是飄著飯菜香、全家的談笑聲與小孩們的吵鬧聲，大哥說他最喜愛坐在屋簷下的「濡緣」，看著外面的繚繞的大山，發著呆，忘卻一身壓力與煩惱。
 
日式木屋因建築講究，使用了上等的檜木建蓋而成，歷經了百年歲月的摧殘，雖然仍屹立不搖但已逐漸腐朽損壞，花蓮糖廠自91年停止製糖事業後，將許多日式木構造建築透過新建工程，做了改造及修復。至104年已將園區內甲種日式眷屬宿舍8棟16戶、乙種日式眷屬宿舍2棟4戶（含無障礙房1戶）、丁種日式眷屬宿舍7棟28戶，改造成舒適的日式旅館，約可提供208人住宿。
 
花蓮糖廠利用舊往員工宿舍，將老屋改造成日式旅館，在改造的過程中，我們仍將木屋保留其原始日式風味，日式旅館裡有庭院、客廳、玄關、榻榻米、檜木泡澡木桶等，房間裡更有淡淡的檜木香味，讓旅客可以在一日疲累的旅程後，舒服的穿上浴衣、泡上一杯熱茶席坐在榻榻上，體驗日式木屋的美好。
 

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