文/砂糖事業部 原料生產組 林祐賢

前言

台灣以農立國，早期農業扮演著撐起國家經濟的重要角色，在多樣化的農產品中，以甘蔗為原料所生產的砂糖更佔有不可或缺的一席之地。糖業在台灣的興起，始於十六世紀末期由荷蘭人統治時期，當時台灣種植甘蔗依靠人力及畜力，經歷明鄭時期、清治時期、日治時期到現在，蔗作方式亦隨著產業結構的改變與科技的日新月異而改變，由人工種植到機械種植，如今更精進為自動駕駛，一步一步朝向精準農業的目標邁進。

蔗作方式的演進

台灣早期的農業型態，以人力或畜力為主要動力來源。然而，隨著工業革命興起，世界各地開始推行農業機械化，在農業機械與農業科技的合作下，大幅度的提昇了農業生產力，曳引機及現代農具逐漸取代了人力及畜力，過去以牲畜拖拉農具景象已不復見。

早期的蔗作方式，從採苗、蔗苗處理、運苗、配苗到覆苗，皆採用人力或牛隻，不僅耗用大量人力及畜力且效率不佳，難以掌握農時。台糖公司於3、40年代開始大量引進曳引機，50年代陸續引進各式甘蔗種蔗機及甘蔗收獲機，蔗園機械設備逐漸完善，逐漸轉型為「半機械化種蔗」，但仍須仰賴人力搬運蔗苗或配苗。

近年因社會產業結構改變，農村勞力逐漸銳減，造成外僱工人短缺，對於仍須依靠人力的半機械化種蔗方式還是有相當的影響。

台糖公司甘蔗種植方法演進史 / 各個時期主要蔗作方式

1. 日據時代：人工雙芽苗插植
2. 臺灣光復以後：人工雙芽苗排苗種植
3. 30-40年代：大量引進曳引機
4. 50-100年代：陸續引進各式甘蔗種蔗機及甘蔗收獲機
5. 103年：導入新型種蔗機(機械採苗、機械種蔗)
6. 108年：GPS導航機械種蔗

上下齊心  達成單位面積產蔗量70噸/公頃目標  

砂糖事業部於民國103年導入新型種蔗機，近2-3年來在公司各級長官核撥經費大力支持及前後任執行長、副執行長長期深入蔗田督導，大夥從排斥到齊心合作，以雙芽苗取代全莖苗，種植效率大幅提升，甘蔗發芽率明顯優於人工種植，因此單位面積產量逐年提升，噸蔗種植成本也逐年下降，108/109年期整體單位面積產量70.27公噸/公頃，噸蔗種植成本700.81元，創採行「全機械種蔗」的最佳成績；機械種蔗除提升產量降低成本外最重要是解決人工短缺之問題，又可以省去種植後灌溉之程序，省工、省水、省本。因此除少數山坡地、石礫地、畸零地外已全面採用機械種植，經統計自營農場今年秋植甘蔗3,140公頃中機械種植2,913公頃比例達92.77%，足以證明機械種植之成長性及重要性。

砂糖事業部推行機械種蔗成效

一、104/105年期

1. 秋植單位面積產量：70.87 噸/公頃。
2. 宿根單位面積產量：41.24   噸/公頃。
3. 平均單位面積產量：56.82   噸/公頃。
4. 噸蔗成本：868.28 元。
5. 機械種植比例：9 %。

二、105/106年期

1. 秋植單位面積產量：76.67  噸/公頃。
2. 宿根單位面積產量：43.50   噸/公頃。
3. 平均單位面積產量：63.73   噸/公頃。
4. 噸蔗成本：824.44 元。
5. 機械種植比例：48 %。

三、106/107年期

1. 秋植單位面積產量：81.31  噸/公頃。
2. 宿根單位面積產量：52.78   噸/公頃。
3. 平均單位面積產量：69.22   噸/公頃。
4. 噸蔗成本：748.76 元。
5. 機械種植比例：62%。

四、107/108年期

1. 秋植單位面積產量：83.98  噸/公頃。
2. 宿根單位面積產量：52.98   噸/公頃。
3. 平均單位面積產量：68.61   噸/公頃。
4. 噸蔗成本：721.11 元。
5. 機械種植比例：78%。

五、108/109年期

1. 秋植單位面積產量：86.66  噸/公頃。
2. 宿根單位面積產量：53.51   噸/公頃。
3. 平均單位面積產量：70.27   噸/公頃。
4. 噸蔗成本：700.81 元。
5. 機械種植比例：79%。

108/109年期終於達成陳董事長指示「單位面積產蔗量70噸/公頃」，在此感謝公司各級長官支持及全體農務同仁之努力。

精進再精進-導入AUTOPILOT系統

蔗田整地後為一片平整之土地，機械種植前必須先進行劃線作業，也就是說讓種蔗機有一條依循之植溝才能種植；拜科技進步所賜，事業部為進一步提升機械種蔗效率及改善種植行距寬度不一致之問題，108年起導入GPS導航自動駕駛設備，於種蔗機(曳引機)上裝設AUTOPILOT系統，可以省掉劃線作業直接進行種植工作，有效節省種植成本。經1年試驗結果成效顯著，因此109年度起機械種蔗全面採用GPS導航自動駕駛系統。

精準農務未來展望

自動導航只是精準農業的第一步，無人駕駛農用曳引機，以科技替代人力是遲早的事，且農場無人駕駛曳引機比公路無人駕駛汽車可行性更高，未來駕駛員只需在辦公室盯著電腦螢幕控制田間作業車輛，且可不分晝夜爭取時效。

未來更將結合公司GIS地理資訊系統，擴充應用於蔗園產量估計、雜草監控、鼠害監測、精準施肥、土壤肥份監測、農場土地整平等，對農場經營提供更強大的管理功能，是指日可待的，也是我們砂糖精準農務努力的目標。