業務特寫-端午不包粽到尖山埤包草菇

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業務特寫-端午不包粽到尖山埤包草菇

5月號 2022 May

業務特寫-端午不包粽到尖山埤包草菇

文、圖/尖山埤江南渡假村陳奇聖

6月份的重要節慶是端午節，吃粽子是傳統的民間習俗，但是吃太多粽子容易脹氣不舒服。江南渡假村為提倡在地生機飲食，特別與柳營果毅社區發展協會合作，結合當地特產的草菇、火龍果及薑黃等健康食材，於今（111）年6月3日端午節當天推出「百人草菇包手作體驗」活動，免費提供100名遊客線上報名參與，額滿為止。6月3日至6月5日端午連假期間，推出「屬蛇免門票」及「用餐免收服務費」等優惠，住宿房客還可免費參加「艾草香包手作體驗」活動，邀請親子家庭前來體驗，並藉此認識柳營最具特色的草菇產業。

草菇包手作體驗活動自端午節當日上午10點起，分為2梯次於江南會館宴會廳內舉行，現場提供報名成功的100位來賓免費體驗，並邀請果毅社區發展協會的講師帶領親子及遊客一同體驗，並介紹果毅社區草菇產業的精彩故事。

草菇包DIY結合當地盛產的火龍果及薑黃，外皮呈現亮麗的紫色及黃色，包入草菇、菜圃、絞肉及紅蔥酥等內餡後，還可以自由搭配顏色及造型，將草菇包做成獨一無二的可愛作品，讓人捨不得放進嘴裡。完成的草菇包大約需要15至20分鐘蒸熟，這段時間可以洗洗手，開始體驗親手製作「艾草香包」的樂趣。利用簡單的材料包現場製作專屬的艾草香包，實用又美觀，還可增進親子互動。香包完成的同時，草菇包也剛好蒸熟出籠，全家人一起分享親手製作的美味草菇包，為端午節的旅遊留下難忘又有趣的美好回憶。活動詳情請洽服務專線06-6233888，或上渡假村官網查詢http://www.chiensan.com.tw。