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專題報導-【農業循環豬場改建專題】營建視角下的新式豬場改建


7月號 2022 Jul
專題報導-【農業循環豬場改建專題】營建視角下的新式豬場改建

文/畜殖事業部  黃帥達

「農業循環豬場改建投資計畫」為台糖公司自民國41年發展畜牧事業以來,首次大規模投資改建計畫,目的是將原有磚造及木造的老舊傳統養殖畜舍改建為負壓密閉水簾式豬舍,朝向自動化、零汙染、零廢棄、零排放並兼顧環境友善等畜殖產業目標執行,讓台糖公司能重新塑造養豬產業巔峰,當臺灣科技養豬的領頭羊,帶領國內養豬事業全面升級,樹立企業經濟循環的最佳典範。

臺灣養殖事業發展蓬勃,但畜牧相關之建築及設備發展仍多以傳統養殖方式生產;台糖公司養豬事業已發展多年,相關畜牧專業雖已是臺灣這塊土地的佼佼者,惟缺少與營建、機電及設備工程的整合能力,為了再精進企業並實現綠色養豬,本改建計畫將影響台糖未來養豬事業發展。畜牧工程對土木營建業別來說,屬於較為陌生的領域,其中涉及的養殖參數及生產環境營造更非僅僅一營建專業人員能馬上就手並無縫配合,更遑論本改建計畫執行範圍多達13個養豬場,不僅工程龐大又關係到不同飼養階段的需求,使之更加複雜。

為順利執行改建投資計畫,個人認為在本改建專案規劃階段,應該選擇優良的專案管理團隊來幫助台糖公司執行專案整體需求設計規劃及管理,並將設計與施工做良好切割,由專業之畜牧養殖專家搭配建築、結構、機電、環保等專家充分溝通,促使規劃階段之目標任務清晰可執行,並逐步發展出整體需求及專案執行策略,作為後續設計及施工作業依據。

有關發包部分,鑑於國內現代化畜牧工程仍處於轉型發展階段,鮮少有專業團隊能夠同時涵蓋畜牧工程設計及整合施工,尤其又要符合豬場改建專案相關利害關係人的品質、時程及成本需求,故為利於專案執行應將設計及施工分開發包,讓使用人(台糖公司)能主導設計,藉以考量並符合利害關係人的品質及使用需求,進而在專案各工作項目、時程及成本取得平衡,讓整體專案趨於各方可接受範圍。待設計階段性完成後再予以發包工程施工,讓營建專業依可施工之設計圖施作,並讓現場管理者專注於品質目標,如此才能確保未來專案最終成果完成並且被接受。

在現場施工部分,工程得標廠商應詳細規劃並控管專案範疇的介面整合,區分土木營建、機水電、畜牧設備、污水處理等工作項目,並交由專業監造單位代替甲方執行品質與職安相關維護及審查督導等工作,舉凡施工圖正確性、進場材料檢驗、工程進度合理性、施工品質、詳細介面確認等,只有在細節好好把關才能逐步累積成果,造就符合設計並令各利害關係人為之讚嘆的成就。

本改建專案執行上因受專案計畫完成期限限制,最終以統包方式進行發包為策略,期以統包商專業團隊來整合設計及施工,惟如前述,本改建專案工程龐大、複雜且專業,所牽涉專案範疇項目繁多,國內尚無成熟團隊足以把持本案,僅能以臨時拼湊式團隊來勉強承攬,造成各獨立團隊間溝通介面複雜紊亂;且時遇國內台積電搶工、新冠疫情及烏俄戰爭等影響,導致工班人力難尋、材料物價及工資急遽上升,統包商因為成本及利益考量,除持續變更設計外,工作安排亦逐漸怠惰,導致施工進度延宕,再再挑戰專案管理者底限。未來暫不論專案執行是否能於計畫期限內完成,以東海豐農業循環園區經驗為例,單就完工驗收即是一項繁瑣又艱難的任務,應先行研讀契約、需求書及核定資料,預先審視現場施工狀況,模擬驗收會發生情形並提前解決,以縮短驗收啟用時程。

隨著國內環保意識抬頭及循環理念高漲,本專案在後續營運及維護上,除確保農業循環經濟理念能在改建後順暢運作外,應做好建材管理,秉持循環利用概念,減少營建廢棄物產生。最終台糖公司將實現養豬事業結合農業循環經濟的理想,並引領國內養豬產業發展、改善與升級,翻轉養豬場為「鄰避」的既定印象,完成養豬3.0的目標,讓各界重新定義養豬事業,再次展現台糖榮耀。

農業循環豬場改建施工實景

農業循環豬場改建施工實景

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