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業務特寫-2022年台北國際食品展 台糖安心豚人氣旺!


8月號 2022 Aug
業務特寫-2022年台北國際食品展 台糖安心豚人氣旺!

2022國際食品展

文、圖/畜殖事業部 楊富凱

台北國際食品展是臺灣最國際化、最具規模與專業的食品界盛會,也是亞洲最重要的食品產業展覽之一。外貿協會於6月22日至25日期間,在南港展覽館辦理「2022年台北國際食品展」,由總統蔡英文協同立陶宛農業部政次吉爾卓帝斯及外貿協會董事長黃志芳等國內外貴賓共同揭開序幕。開幕儀式結束後,蔡總統帶領貴賓及媒體於館內巡禮,心想這麼好的機會豈能錯過,蔡總統行經攤位,筆者立即趨前揮手加以開心歡樂的語調大喊「總統好、歡迎總統」,蔡總統點頭致意,一眾貴賓與媒體眼光立即聚集到台糖安心豚攤位來,成功增加曝光度。

2022年恢復於南港展覽1館及2館的展覽規模,匯聚國內外食品產業上下游業者,同期辦理「台北國際食品加工機械展」、「台灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」,是臺灣國際化程度最高的食品展,官方資料顯示聚集了包含立陶宛、波蘭、俄羅斯、日本、美國、加拿大等23個國家參與,呈現全球食品產業供應鏈;參展規模達3,105個攤位較2021年成長133%,至25日閉幕總參觀人數逾2萬8千人,亦較2021年成長一倍,顯見疫後經濟正逐步復甦,筆者於辦展期間住宿臺北,見到臺北市民生活亦已恢復正常步調。

畜殖事業部每年均應中央畜產會之邀參展,於農委會臺灣館之畜禽產區展示台糖安心豚產品及形象,今年展場以「大、小寶貝肉酥」為主產品推廣,筆者特別向採買廠商及消費者介紹寶貝肉酥特製短絲、口感細緻好吞嚥,針對營養需求設計的配方,如DHA、牛奶鈣、膠原蛋白、薑黃等成份,食用美味的肉酥亦能吸收適合的營養,健康與美味兼顧的概念產品,並進一步強調肉酥雖添加額外的營養成分,但口味仍是原味、口感佳,現場也特別安排試吃活動。

另外展場也以「淨零碳排」為主題,呈現台糖肉品從履歷溯源到碳標籤驗證、綠能及資源循環措施進行圖說布置,為蒞臨的廠商及消費者解說,瞭解台糖公司對臺灣這塊土地循環永續、淨零碳排的努力與成果,提升台糖整體形象。雖然本次展覽參觀廠商與人潮仍未恢復疫情前榮景,但藉由展售活動與廠商、消費者互動愉快,展覽會後已有與數家廠商洽談合作商機。

筆者18年來主辦或參與各類型展售活動,每每針對主辦場地及活動主題特性,規劃設計主題或改善的問題,以期一次比一次進步,得到更好效益。以今年來說,抽籤得到的攤位夾在中間,放置一台冷凍展示櫃後,只剩一個1米長的展示桌,著實不好發揮。豬肉乾類包裝袋產品往年都有陳列容易滑落走道的問題,幾經思考決定首次嘗試採用「洞洞板」,將豬肉乾以掛勾掛在牆上,把主力推廣的大小寶貝肉酥產品陳列在正面主視覺位置,於走道二個方向走動,亦均能清楚看到豬肉乾產品,充分運用牆面空間,達到展售的最大坪效。參展第二天同仁意外收到花店署名「宏全國際集團」敬賀的花藍,漂亮貴氣的花朵吸引其他公司羡慕的眼光,同仁們滿心歡喜卻也一頭霧水,經一番詢問後,原來是宏全集團曹總裁主動送花藍給參展廠商打氣,真是大氣又感心!

您想知道美味、安全、健康的台糖安心豚肉品那裡買?請至全國各連鎖零售實體通路(家樂福、大潤發、愛買量販店、蜜鄰便利超市、全聯福利中心、台糖各地區營業所),以及線上各大網購通路(台糖健康易購網、Yahoo、PCHome、東森、MOMO購物、蝦皮、松果、熊媽媽)等都能找到哦,台糖安心豚讚啦!

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