封面故事—古早冰，簡單不簡單！-一輩子一碗冰（3）水龜伯古早味冰店

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封面故事—古早冰，簡單不簡單！-一輩子一碗冰（3）水龜伯古早味冰店—半舊冰滋味

7月號 2024 Jul

封面故事—古早冰，簡單不簡單！-一輩子一碗冰（3）水龜伯古早味冰店—半舊冰滋味

水龜伯古早味冰店

文、圖/露西

愛吃冰的朋友介紹北投排隊名店「水龜伯古早味」，果然一到現場，等待的人群已經排成一條長龍了，幸好店家人手夠多，只等了五分鐘左右便輪到我。捨棄朋友推薦的月見冰，決定吃招牌半舊回味冰搭配芋圓跟綠豆，期待懷舊口味。

本以為一碗冰的份量應該還好，沒想到水龜伯真是大器，端出來的竟是一大盤滿滿的剉冰跟配料，讓我有點驚訝，而吃第一口時便被熟悉又陌生的甜味吸引，原來是香蕉水的甜香，那可是記憶中的兒時氣味呢！真令人懷念！

總是滿座的店裡幾乎一位難求，只好跟別人共桌。坐在對面的陌生冰友說她住附近，幾乎從小吃水龜伯的冰長大，而儘管店齡已超過一甲子，卻還是都保持著最初的口味。我想，這才是能歷久不衰且受歡迎的主因吧！