國際精煉糖協會（Sugar Industry Technologists，S.I.T.）成立於1941年，由北美洲精煉糖業者共同創立，總部位於美國佛州克萊維斯頓。會員包括全球許多重要的精煉糖業者、糖業相關領域學者和工程技術專家。其宗旨在提供一個技術交流平台，促進糖業科技研發水準的提升，推動精煉糖業的發展。目前會員公司約有50家，會員人數超過500人。台糖公司於1957年加入為初始會員，至今仍持續沿用中華民國及國旗。
S.I.T.每年慣例於五月舉辦年會暨技術研討會，討論製糖研究發展、品質控制、環境保護等相關議題。2017年，S.I.T.第76屆年會暨技術研討會在臺灣舉辦，由台糖公司、糖業研究所、休憩事業部及砂糖事業部合作舉辦，成功地舉辦了一場富有國際化氛圍的會議，讓與會者深入體驗臺灣文化，瞭解台糖，促進國家外交。
今（2024）年年會在加拿大溫哥華舉行，共展示了23篇口頭發表和8篇海報論文，焦點主題涵蓋煉糖產業的淨零碳排、AI智慧化導入和風險管理等領域。會後安排參訪溫哥華Lantic Rogers煉糖廠，該糖廠主要從太平洋地區運輸原糖進行精煉，產品包括精製糖、液糖、糖粉、方糖和黃糖等，年產量約為24萬公噸，最大產能可達26萬公噸。
S.I.T.年會暨技術研討會是極佳的糖業技術交流平台，讓與會者有機會與全球糖業專家和先進廠商學習交流。透過參與這樣的活動，可以認識不同國家的糖廠，建立寶貴的人脈關係。曾擔任2017年S.I.T.籌備人員的經驗讓我感到非常驕傲，能夠代表台糖參與國際活動。建議本事業部定期與國外糖廠和業者保持聯繫，甚至舉辦交流活動，促進彼此學習，共同解決問題，有助於小港廠未來的發展。
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更新日期
2024-10-04
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