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封面故事—小小館藏 大大驚豔-有料發光糖文化(5)橋糖文物豐富 讓文化不經時光流逝


9月號 2024 Sep
封面故事—小小館藏 大大驚豔-有料發光糖文化(5)橋糖文物豐富 讓文化不經時光流逝

珍貴的老火車頭

文、圖/高雄區處

探索歷史回首過往,橋頭糖廠為臺灣首座新式機械化製糖工場,引進新式製糖設備、鐵道,開啟臺灣產業工業化新紀元,造就臺灣現代化機械製糖工業的濫觴。2006年台糖公司基於文化保存使命,於橋頭糖廠設立台灣糖業博物館,其中的糖業歷史館是台灣糖業博物館之核心館舍,細緻呈現過去製糖產業對臺灣工業與經濟的深遠影響及台糖公司永續經營之故事。

早期作為製糖工場倉庫的糖業歷史館,如今已搖身一變成為來橋頭糖廠參觀必訪的館舍之一。來到糖業歷史館,從ㄇ型木造大門走入,映入眼簾的是臺灣四百多年來的糖業序論,說著糖業是屬於臺灣人的驕傲,並提示進入後將喚起那〝習慣存在的文化失憶症〞。館內分六大主題區,沿著導引入線而行,首先進入黑色環形時光隧道的「糖業發展沿革區」,以年代表搭配珍貴影像陳列,並運用燈箱及展示板描繪出16世紀以降臺灣糖業的重要事件,像是「糖廍與製糖」、「打狗港的開通與糖業」、「荷蘭時期、鄭成功及清代的台灣糖業」及「日治時期的台灣糖業及戰後台糖公司」;往下走是「糖業文化與生活區」,是以糖廠、製糖與製糖工人為主題,解說著蔗農們心中永遠的甘蔗海及工場文化與生活,還有以製糖設備演進為主題的製糖流程實體模型展示,搭配情境解說,塑造微觀與宏觀製糖景象。

接下來是「台糖公司發展及遠景展示區」,在木質圓形基底展示台上,透過正倒立的三角錐體,表達甘蔗吸收光能後轉化為糖類之卓越能力與砂糖山之意象,四周圍環繞台糖公司多元化經營展示看板,呈現出糖業轉型與永續經營的願景。再來是「農務耕作技術區」,以台灣糖業農務為主題,陳列農器機械並描述早期甘蔗耕作方法及演進。接著來到「糖鐵故事解說區」,以糖鐵與甘蔗運輸為主軸介紹五分車各種相關知識,並且將退役台糖蒸汽機車361號比利時TUBIZE製火車頭移入室內陳列,增加觀展情境。最後是「人文小劇場區」,在展覽館軸線盡頭的半圓形小劇場,提供了可播放影片及休憩之空間。

橋頭糖廠園區內的台灣糖業歷史館,是台糖公司對文化保存不遺餘力的具體呈現,不僅提供感性、知性之教育體驗功能外,更是為了讓臺灣糖業在逐漸被遺忘的歷史洪流之中,仍然能夠持續傳承與被述說。臺灣糖業發展的篳路藍縷,以及台糖公司如何牽動著國家經濟發展的價值,這些曾經走過的糖業文化與發展歷程,其實早已留傳在您我生活之中,並引領我們眺望未來。

地址:高雄市橋頭區糖廠路24號

電話:(07)611-9299#5

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