文/ 雲嘉區處 蘇靖雯 、圖/ 編輯部
俗話說：「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。」然而，現代人飲食習慣改變，許多人因推崇「168 斷食法」而省略早餐，但對我而言，早餐是開啟一天活力的關鍵，少了這一餐，精神便渙散不振。
上班的早餐，是忙中將就每天趕著上班，早餐總是在超商隨手拿顆茶葉蛋、一份三明治，結帳後一路狂奔到公司。食物還未細細品味，便已狼吞虎嚥吞下肚，緊接著便是繁忙的工作日。
假日的早餐，才是真享受週末醒來，不再趕時間，悠悠走到巷口熟悉的早餐店，坐下翻閱菜單，思索今天該吃什麼。這家店賣的是最傳統的早餐，環境乾淨明亮，店員活力滿滿，忙碌卻不慌亂，熟練地端上各式熱騰騰的美味。
煎台上，蘿蔔糕、蛋餅吱吱作響，蒸包機的熱氣氤氳升起，瀰漫著淡淡的麵香。 菜單品項琳瑯滿目，令人難以抉擇，最後還是點了「老樣子」—起司蛋餅，並特別叮囑：「請煎得酥脆一些！」
先調整拍攝角度，按下快門，讓手機「先吃」。完成後，終於能好好品嚐這份熟悉的美味。
外皮微酥，內層軟嫩，蛋餅與起司的完美結合，每一口都是享受。遇熱融化的起司緩緩流出，帶著濃郁奶香與微鹹口感，與蛋香交織，讓整體口感更顯滑順濕潤。咀嚼間，起司牽絲的口感與蛋餅皮的層次變化讓人回味無窮。吃飽後，帶著滿足與愉悅的心情回到租屋處，打開筆電，開啟追劇模式，享受一個悠閒的週末時光。
週末享受店內的早餐時光
