文／花生米、圖/ 編輯部
班早餐，與時間賽跑如戰友每天早晨，匆忙的上班族與我一樣，在轉角的早餐店前快速點餐。這家店不僅提供舒適的座位，還貼心地在門口擺放各式現成餐點，方便像我這樣的趕路族。
假日早餐．是市場裡的人情味週末，我偏愛市場小吃，一份小籠湯包配上清蒸肉圓，簡單卻飽足。小籠湯包老闆沒有店面，卻擁有精湛手藝，站在發財車旁，一邊熟練包著湯包，一邊熱情招呼客人。市場另一頭，清蒸肉圓店原本只是騎樓下的小攤，因為用料實在，逐漸成為排隊美食。這對勤奮的夫妻檔，從市場邊攤一路打拼到買下自己的店面，並將手藝傳承給下一代，展現了臺灣人奮鬥不懈的精神。
旅行早餐，是旅程中的加分項連假期間，一趟家庭旅遊讓飯店早餐成為美好回憶。餐廳內，豐盛的自助餐排列整齊，窗外的湖光山色更讓人心曠神怡，彷彿所有疲憊都在這一刻消散，這就是人生的一大享受。
讓人懷念，還是奶奶家的早餐每次回到奶奶家，清晨總能看到她為我們準備的早餐。奶奶住在雲林北港，小鎮中藏著一間知名的巷弄美食—老等麵線糊。這碗麵線糊淋上肉燥，再搭配Q 彈的滷蛋，雖然簡單，卻香氣四溢，總是吸引著大批饕客排隊。
除了麵線糊，還有一碗蘊含情感的蝦仁飯。爺爺是農夫，每天天未亮便下田勞作，而天微亮時，奶奶便提著蝦仁飯來到田裡，與爺爺共進早餐。這碗飯不僅是補充體力的美食，更是奶奶對爺爺深厚情感的體現。
無論是飯店的豐盛自助餐，還是市場裡的平民美食，每一道早餐都有它獨特的吸引力。而對我而言，奶奶家的麵線糊與蝦仁飯，始終是心中的最愛，因為它承載的不只是美味，還有滿滿的愛與回憶。
蝦仁飯
