「臺灣科普環島列車」自2016年啟動以來，今（2023）年已邁入第8屆，是國家科學及技術委員會主辦的重要科普活動。與臺灣鐵路管理局合作，藉由在列車車廂內與車站廣場提供有趣的科普體驗，鼓勵學童和家長一同參與，提升全民科學素養，培育科學種子。

甘蔗作為全球生物質量最高的作物，透過甘蔗育種，可以更有效地提高固碳減排的能力，實現台糖公司對淨零碳排放的承諾。甘蔗育種場成立於1932年，迄今已91年歷史，截至目前已育成了200多個品種。本甘蔗育種場承襲了前人的甘蔗育種選育技術，如催花、雜交、種穗保存、實生苗播種定植等。爾來受全球氣候變遷、生產成本及全面機械化等挑戰，對此，我們以選育強宿根性、抗病蟲害、耐逆境及適台糖公司今年受邀至屏東縣林邊火車站參展。除了展示甘蔗育種流程海報、甘蔗雜交洞房、甘蔗花穗、甘蔗實生苗、甘蔗穴盤苗等實體，讓所有參與活動的學童和家長近距離接觸與觀察外，亦提供蔗苗供學童攜回種植觀察記錄。並安排研究人員詳細的解說，甘蔗是如何由1粒小小的種子發育而來，成為甜蜜蜜的製糖原料，同時為淨零排放的重要作物。

參與「臺灣科普環島列車活動」的小學生是國家未來的希望，透過實體接觸科學知識有助於培養他們對科普的好奇心和探索精神。甘蔗育種場也同時為臺灣糖業永續經營種下了糖業的種子，希望這些種子發芽的同時也讓科學的種子一同萌芽，為臺灣培育新一代的糖業科研人員，最後砂糖事業部副執行長鄭作林，接下由主辦單位所頒發的感謝狀，本日活動即圓滿落幕。