位於花東縱谷平原及知名池上米鄉的「池上牧野渡假村」，西臨南橫出口，東面海岸山脈，四周翠綠山巒環繞，天空湛藍、綠草如茵，成群牛羊在草原慢步覓食；而為了保護當地自然生態，渡假村建築物隱身在自然景觀與寧靜之中，塑造出悠閒漫活的渡假氛圍。牧野渡假村面積寬闊，包括住宿客房、商品展售店（售有台糖產品及冰品、花東農特產及手工藝品等）、交誼廳、會議室、自行車租賃、遊園拉拉車、牛羊放牧、盤古拉牧草大草原與茄苳林蔭大道…等，滿足遊客不同的玩樂需求。園區內自然生態資源相當豐富，晨昏散步時常可發現環頸雉與白鷺鷥等鳥類出沒；此外，渡假村自92年起與臺北市立動物園合作，引進弓角羚羊、侏儒河馬、蒙古野馬、伊蘭羚羊與鴯鶓等5種草食性野生動物，現場並設有動物習性及特色解說牌，讓遊客在觀賞野生動物之美時，能對生態教育有更深一層的體驗。