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新聞資訊

活豬般的鮮味,台糖豬肉讓味蕾更具挑逗力!

2013-01-16

飼養超過210天的台糖優選豬隻,在獨家飼料的培育下,
正好是口感絕佳的時候,肉質細密卻不過於緊實,
入口爽朗而富於彈性,請細細品嚐其甘甜鮮美的味道表現

您或許不知道,台灣純洋系品種肉豬其實是由台糖配種實而成,台糖以企業化、科技化、人性化技術來照顧豬的方式,絕對是引領全台。

台糖養豬從優生學做起,只挑選健康豬媽媽所生的仔豬,血統優良的仔豬,對病菌及寄生蟲有更強的扺抗力,從源頭降低了生病及用藥的可能;在台糖嚴格的成長管理下,每隻種母豬從一出生即賦予身分證號,並詳細記錄血統來源、成長狀況等等,是全國第一家建制豬肉生產履歷喔!而且台糖嚴選體態較佳的「型豬」作為「安心豚」,更不惜成本以生技事業部自製的「寡醣乳酸菌」餵食,所以特別健康,不須依賴大量藥劑長大。

台糖保證絕對不使用「受體素」促使豬隻體型壯碩漂亮,而且對50 kg以上豬隻所用的飼料,絕不添加抗生素、氯黴素、磺胺劑、化學藥劑、荷爾蒙、驅蟲劑等藥物,每一隻上市的台糖豬,在經過獸醫詳細的檢查(包括生前的衛生檢查及往生後的細部檢查),確定無疾病、無受體素、磺胺劑、抗生素等藥物殘留才能放行。

台糖也保證以獨家「台糖糖蜜」餵飼,以增加其風味;更保證每隻豬都至少飼育滿210天,重量超過100kg,此時的健康狀態、體力均是最好的時候,完全具備成為美味豬肉的所有優點。優生的選種、獨特的配方,加上夠長的飼育期,淘汰了絕大部份體弱的豬隻,台糖從根本解決病死豬肉的問題,健康豬肉,當然好吃。

台糖從根做起的細心養殖、健康管理、疾病檢驗、低溫處理、低溫配送的完美流程,為消費者帶來最美味、最安心、最高等級的豬肉,當然也獲得了CAS、生產履歷及行政院農委會優良養豬場的認證,因為這確實已經是豬肉的「最高標準」。


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