訊息摘要：

國人愛吃豆類食品，一年進口約250萬噸的大豆，製作豆漿、豆腐、豆干等各種食品，但享受美食後，也衍生產出約40萬噸的豆渣。工研院團隊研究豆渣成分，研發出低成本乾燥保存技術，讓豆類製品剩餘物經過循環經濟科技變身，也能變成受養貓族歡迎的貓用豆腐砂。

豆渣在常溫下置放，不到三天就會腐敗發臭，若未妥善處理將對環境、空氣造成汙染，過去最常見的處理方式為轉售給養豬業者做豬飼料，或堆肥處理，近年因非洲豬瘟影響，多數養豬業者不願再收購豆渣做為豬飼料，因此傳統的豆渣去化方式面臨極大考驗。研發團隊以智能型低溫乾燥技術，透過遠端自動監控室內溫、濕度變化，將原本含水量高達80%以上的豆渣，依據不同產品配方需求，調整適當含水率後，成為基礎材料，再運用材料吸水性強的特質，調配製成貓砂（豆腐砂），將原需耗費成本清運之豆渣廢棄物，有效轉化為深具附加經濟價值之貓砂。

循環經濟契機：

台糖公司擁有自有大豆沙拉油廠，製油後亦產生豆類剩餘物，除再次利用製成飼料外，亦可思考其他應用方式提升經濟價值，發揮循環利用精神。台糖牡蠣殼生技材料廠亦正探討將牡蠣殼粉製為貓砂之可能性，若豆渣與牡蠣殼均能成功製成可為市場接受之貓砂，不僅嘉惠愛貓人士、提升公司經營績效，更能實踐零廢棄目標。

詳細報導內容請自行搜尋2021/07/01經濟日報報導：創新平台/豆渣變貓砂 零廢棄經濟典範