文／虎尾糖廠 黃瑞銘、台南區處 羅昌通

虎糖開工 預計生產二砂23,000公噸

虎尾糖廠自民國前4年大日本製糖株式會社成立，迄今已有105年製糖歷史；該廠101/102年期製糖開工典禮於101年12月18日11時舉行，由雲林區處經理兼廠長林榮輝主持，是日吉時邀請董事長胡懋麟、副總經理楊錦榮、砂糖事業部執行長許金太與各部門主管同仁暨林鎮長與郭副主席等貴賓蒞臨觀禮，在工場壓榨室前儲蔗場上香祈福製糖順利及拋蔗儀式後，開始本年期製糖工作。

林經理兼廠長期許各位同仁繼續努力，提升產糖率，更期盼虎糖百年製糖永續發展及開工順利平安。胡董事長致詞時表示，祈求上天保佑製糖開工順利、效率提升再創佳績，也藉機請地方民代體諒開工期間運蔗車輛頻繁影響交通所造成之困擾，畢竟虎尾糖廠為台糖碩果僅存二家糖廠之一，糖廠運轉能繁榮地方經濟提供就業機會，雖然製糖傳統產業不如以往重要，但能為地方鎮民留下美好生活回憶。

虎尾糖廠101/102年製糖期預訂於102年3月24日壓榨結束，期間共分3個小期，原料量約263,000公噸；產糖率8.80%以上；二砂產糖量約23,000公噸，製糖期間每天廢水排放量500噸以下、零故障、無工安環保事件為工作目標。尤以製糖期間每天廢水排放量500噸以下之目標，研擬採取多項措施的成果非凡；虎尾糖廠入選經濟部「全國101年節約用水績優單位」，於101年12月19日由經濟部杜次長親自頒發獎牌，可謂實至名歸。

虎尾糖廠現已取得ISO9000及TOSHMS認證，另為因應全球氣候變遷，響應政府節能減碳，善盡國營企業社會責任，自產二砂50公斤/包碳足跡盤查認證已順利於101年9月通過驗證，台糖所有大包糖皆已取得碳足跡盤查認證，有效增加砂糖產品競爭力；且從101年6月開始推動之ISO22000認證工作，預定可於102年度2月取得認證，屆時集食品衛生安全之各項認證取得，建立虎尾糖廠自產二砂的品質保證，讓消費者更可安心選用。

善糖開工 預計產糖22,886餘公噸

善化糖廠於101年12月12日舉行101/102年期製糖開工典禮暨擲蔗開壓儀式，由董事長胡懋麟、副總經理楊錦榮、砂糖事業部執行長許金太、副執行長蘇大松及台南區處經理兼善化糖廠廠長黃秋存等共同主持。本年期計劃製糖開工至102年3月23日止，預計壓榨原料甘蔗258,330餘公噸，生產砂糖22,886餘公噸，較去年同期增加約424公噸。

是日吉時，胡董事長、楊副總經理等偕同善化糖廠廠長陸永中、製糖工場主任鄧豐洲及工作同仁共同舉香祝禱，祈佑開工順利、人員平安，隨後人員分批陸續在機械室進行擲蔗開壓儀式，為期約100餘天的101/102年製糖開工期正式展開。

胡董事長於接受平面及電子媒體記者採訪時表示，台糖常年配合政府政策及照顧蔗農貢獻甚多，無論市場價格如何起落，向農民購糖之保證糖價皆為每公噸24,878元；且配合政府鼓勵農民休耕土地之活化，101年將提高補助金額等，對提昇農民栽種甘蔗意願與增加製糖原料量具有正向幫助，可提昇種植甘蔗比例。

隨後胡董事長至各生產現場視察，並嘉勉慰問現場操作同仁工作辛勞。胡董事長亦撥冗前往善化原料課視察及垂詢糖廠對蔗農照顧、休耕補助情形及本年期甘蔗生產與採收進度，同時不忘提供國外考察有關澳洲農場大面積推廣種植甘蔗技術之經顧與同仁分享。

另外一提，鑒於每年開工期間工場壓榨室前甘蔗堆積場因運蔗車輛進出頻繁且傾置及捆整甘蔗造成塵土漫天飛揚，影響廠區環境，台南區處黃經理特於開工前指示工程課，在甘蔗堆積場與辦公大樓間以蕊浸鍍鋅真織鋼網材質，斥資130餘萬元建構長100公尺、高12公尺之防塵濾網隔離牆乙座，相信對淨化廠區衛生環境大有助益。

開工側記──許執行長視察善化廠農場甘蔗採收及秤量所

101年12月12日善化廠展開101/102年製糖開工，是日上午砂糖事業部執行長許金太率副執行長蘇大松、製糖生產組組長陳天德、人力資源組組長洪佳乾、行政管理組組長楊志明前往善化廠參加製糖工場祭拜祈福儀式後，隨即轉往曾文農場視察機採甘蔗情形，並致贈台糖健康食品給現場甘蔗採收機駕駛員，除鼓舞士氣外，更交代同仁需注意機械操作安全。接著前往善化廠甘蔗秤量所了解本年期原料甘蔗品質，並在善化原料課內與善化廠副廠長陸永中及原料課長等主要幹部座談，要求本年開工務必安全順利，且提高產糖率，降低生產成本。（楊志明）