作者=畜殖事業部 陳央玫
台糖公司自民國42年開始養豬,期間不斷引進優良種豬選育繁殖,改良飼料配方,加強疾病預防控制,並對於養豬技術的投入不遺餘力,並以企業化、科技化、人性化的方式來照顧豬隻,養豬技術引領全台。其中六塊厝畜殖場更於早期生產實績優異;此外,為配合國家政策技術援外,台糖亦曾派遣專業技術人員前往東南亞、中、南美洲、非洲及中東各國,協助發展當地養豬產業。
隨著養豬技術的成熟,民國56年起台糖開始實施擴大養豬計畫,最高曾達年產量70萬頭,並積極拓展毛豬外銷事業,外銷比例佔年產量70%,至民國86年發生口蹄疫後才停止外銷,為台糖養豬事業創下了輝煌紀錄。
60餘年來台糖引領台灣養豬產業的蓬勃發展,養殖規模稱冠全台,目前國內擁有18座畜殖場(15座畜殖場、1座育豬場及2座繁殖場),所有的肉豬場均通過「產銷履歷驗證」。台糖近年逐漸更新養豬設備,陸續在養豬場投資設置沼氣發電系統及收集,將廢氣物轉換為再生能源並加以利用,除可以節省電費外,亦可達到保護環境,使養豬產業與環境保護可以相容共存,可說是傳統養豬業的升級。