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封面故事 環教X文創X甜蜜蜜-環教在糖特色》山水生態 尖山埤環境學習中心


6月號 2019 Jun
封面故事 環教X文創X甜蜜蜜-環教在糖特色》山水生態 尖山埤環境學習中心
文 / 圖│江南渡假村 陳奇聖

尖山埤江南渡假村位於臺南柳營地區，曾經為供應糖廠用水之尖山埤水庫，現今已成為台糖公司經營的優質渡假勝地。
 
尖山埤江南渡假村位於臺南柳營地區，曾經為供應糖廠用水之尖山埤水庫，現今已成為台糖公司經營的優質渡假勝地。這裏因位於尖山腳下故名之，以幽靜的江南風水著稱，擁有豐富的淺山生態資源，21公頃陸域及76公頃水域，是人與生物共存的自然環境。為了讓來到尖山埤的遊客，可以認識往昔歷史及豐富生態，進而培養人們對環境的友善態度，江南渡假村成立「尖山埤環境學習中心」，以糖業文化、埤塘水域、自然生態及人文特色辦理學習體驗及生態課程，並於2017年10月16日通過環保署環境教育設施場所認證。
 
認證過程中，本中心首先進行園區生物資源盤點，以及氣候、地質、地形、水文、人文、自然生態資源等文獻探討、彙整與評估建議，並舉辦八場次的策略規劃研商會議，以滾動方式進行環境中心願景、目標、場域診斷與評估，專業人力任務和分工等問題的研討生態環境營造與夜間導覽等分析。
為培訓內部人員之專業能力，我們辦理多場相關專業人員成長研習及境外觀摩，期盼可以增長自我的專業知識。目前環境教育課程共有四套，分別以「糖史與糖業」、「淺山生態環境」、「地方人文史」、「水環境探索」為主軸，並配合營運需求發展出四套目標客群之課程方案。當時在認證過程中曾因園區有圈養鴕鳥，一度擔心飼養動物衍生相關法令問題，幸而圈養條件符合法規，順利取得環境教育設施場所認證。

這裡的課程將尖山埤豐富的生態環境及人文地景轉換成「故事」，透過體驗、探索、互動等方式述說百年埤塘的往昔歷史，同時更強化渡假村養生、樂活的服務。目前這些課程透過網站宣傳到全臺各地，未來計劃推廣至全國機關團體，爭取公務人員到此受訓。此外為了環境學習中的互動，並加深學員學習的興趣，我們特別規劃以青蛙、獨角仙、貓頭鷹及鳥類等園內具有代表性的生物造型，開發各式文創商品，透過活動贈送給學員，這些趣味十足的文創商品，也成為遊客愛買的伴手禮。還有一項商品值得推薦，為了避免園區鳥類撞擊玻璃，特別借鏡曾文水庫「曾文之眼」的理念，於教室玻璃窗外，貼上猛禽的造型貼紙，大大的降低鳥類撞擊的機會，有效保護園區鳥類的安全，既美觀又實用。來一趟尖山埤絕對不會讓您空手而歸，歡迎大家來這裡挖掘寶藏，一起在好山好水的環境下學習。

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