繽紛生活-食在美味－台糖長榮「「鴨對寶」，讓您大快朵頤

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繽紛生活-食在美味－台糖長榮「「鴨對寶」，讓您大快朵頤

9月號 2019 Sep

文／圖│台糖長榮酒店黃美雯

秋高鴨肥，當鴨仔養到秋季，肉質鮮嫩肥美，營養價值豐富，最適合全家聚會、企業聚餐大快朵頤。長園明星商品「鴨對寶」的「一鴨三吃」，自2017年推出深受消費者喜愛，師傅獨特8種作法，讓民眾可以除了品嚐最熟悉的片皮鴨外，還能燉湯、喝粥一舉多得。「鴨對寶」的「一鴨三吃」為何令人欲罷不能？首先介紹「第一吃」，精選宜蘭的櫻桃鴨，採港式醃製手法，經7至8種中藥材調配，醃漬一天風乾等程序，烤至外皮酥脆且肉質鮮嫩即完成，搭配溫潤餅皮及精選12種小菜配料（泡菜、醃製橄欖、起司、蔥段、水果），還有3種特色醬料來自由夾餅搭配。其他「二吃」則是多種吃法，如沙茶塔香鴨骨、XO醬爆鴨骨、蠔油蔥爆鴨骨、生菜鴨鬆、酸菜鴨骨湯、西瓜棉鴨骨湯、鹹蛋鴨骨湯等，供您來選擇，讓整隻全鴨展現其細節與美味。

「年中採購慶，霸氣回饋最用心」活動自108年9月1日至10月10日止，「鴨對寶」烤鴨券配合公益活動，凡期間購買「鴨對寶」公益套券（每組3張)，則加贈長園富貴雞券與港式點心券各乙張，另外還有手作愛心筆袋送給您，優惠組合NT$5,535，歡迎來電洽詢：06-3373863（長園中餐廳）

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