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5月號 2020 May
繽紛生活-繽紛台糖—從歷史文化路徑萃取糖業寶藏
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文/Curtain


當糖廠逐漸從歷史沈舊的負擔,轉型為文化美學經濟時,它的存在意義代表產業勞動記憶與智慧再生產的累積,回顧當年糖廠停閉的種種劫難,成就了今日產業文化的回饋。糖廠,見證了產業發展與時代脈絡、環境所構築的生活情境,所造就的生活空間與文化能量,源自於承載產業演化歷程中,慢慢有一群人共同感覺、思考、行動、創造交流,所凝聚的價值認同。

糖鐵機關車(又稱為火車頭),記載了時空的印記及引發我們對產業記憶的情愫。它,常靜默沈睡在糖廠某個角落的鐵柵欄裡,在亙古不變的時空律動,徐緩、從容的與時間和解,只能用懷念召喚它們美好的從前;而屬於古早人們的糖鐵濃稠故事,往往隱藏在我們從未關注的細節裡,每個細節融合了文化美學,有著文化的感動與溫度,本質上源自於設計,也因為設計創造了美好、成就美好。

50年代糖廠運用水泥空心花磚的建築素材,儘管已褪去往日風華,但留存的歷史建築,仍是現代人探訪緬懷的憑藉,每一個建築細項,細膩的傳達歷史典故與建築之美的融合,成就了我們發掘近代建築年代判定、實際保存、維護再利用及設計的脈絡。在已快消失的糖業建築,陪伴居住者走過的黃金歲月,也成為尋根踏訪的重要生活足跡,當時樸實的傳統人情民風,更顯香醇,也喚起台灣糖業建築裝飾的記憶。


尋訪糖鐵與建築裝飾元素

 

Part 1 銘板篇


60年代的糖廠為便於識別,設計了各式樣的銘板(Name plate)(或稱糖廠廠徽),鎖附在糖鐵機關車車身的側邊,以標示糖鐵機關車所配屬的糖廠,銘板外觀為圓形,中間寫有代表各糖廠的中文字,用現在的觀點理解,就像每部汽車的品牌標誌。雖糖鐵機關車在台灣日漸式微,惟代表著各糖廠的金屬銘板,就更顯稀有與珍貴,更見證產業的興衰起落。


Part 2 糖鐵機關車種代號與製造廠商篇


台灣糖業公司的糖鐵機關車主要有蒸汽機車、柴油機車二款。1920年自日本雨宮製作所引進604號蒸汽機車,從文獻紀錄查閱,應是糖鐵第1輛蒸汽機車頭,原屬鹽水港製糖的岸內糖廠所有,目前保存於溪湖糖廠。雨宮製作所成立於1907年,生產不少762mm軌距的小型蒸氣機關車。1948年自美國引進「順風牌」柴油機車,後陸續引進「溪州牌」、「日立牌」及「德馬牌」等柴油機車,而鎖附在糖鐵機關車側邊,以標示機關車所配屬的身分代號與生產廠商,就像它的戶籍門牌一樣。

Part 3 糖廠空心花磚篇

   
空心花磚(hollow bricks)屬建築材料,以混凝土灌製成磚的幾何圖象,因結構為空心而得名。空心花磚的材質隔音且隔熱,因此常用來做隔間牆用。水泥製的空心花磚不需入窯燒製,透過入模、加壓、脫模、乾燥的程序,可達到使用需求。

幾何圖形的空心花磚為最常構成的元素,有別於動物造型的方向性限制,幾何圖形可依需求上下左右對稱排列,典雅又具通風採光、透氣的功能,直到現今仍是老建築雋永的裝飾品,當陽光灑在花磚牆上,地表所透出的光影變化,像是一張隨風搖曳的剪紙藝術,更顯古早的樸實。

空心花磚對稱式的圖形、水泥原色的呈現,以及懷舊感的復古風格,成為近年來室內設計應用上的流行趨勢。農村社會時,常可以在稻田中看見清晨覓食的鳥兒,”鳥”造型的花磚就常出現在農村的圍牆,它象徵著城鎮、環境與建築緊密相繫,局部區域的點綴,都能呈現特殊的視覺效果,讓平凡的空間,表現對大自然的謙卑,賦予地景交融的生活美感。

花磚裝飾在60年代糖廠建築像是個化妝師,是前輩生活足跡中可碰觸的美感,圖中的多款花磚都是糖廠內雋永的建材,一起來糖廠尋寶吧!
 
編輯室報告
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