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封面故事-獨家特色,精彩分享(5):獨一無二泡麵新體驗 日清杯麵博物館


6月號 2021 Jun
封面故事-獨家特色,精彩分享(5):獨一無二泡麵新體驗 日清杯麵博物館

文圖/拉拉雄

如果問起我對課程體驗的印象,位於日本橫濱的「日清杯麵博物館」,實在讓我留下深刻的印象。有些人對日清杯麵或許沒什麼印象,不過講起統一食品的「來一客」杯麵大家就該不陌生了,其產品設計理念就是來自於日清杯麵。小小一個杯麵,撕開上蓋沖入熱水等三分鐘即可食用,小小一碗方便又不會過飽,因此長期以來深受世界各國人的喜愛。日清食品的創辦人-安藤百福先生,在1958年發明了世界第一個「雞汁泡麵」,數十年後推出的「CUPNOODLES 日清杯麵」(也稱合味道杯麵),更是滿足了世人的味蕾。而位於橫濱的日清杯麵博物館,就是為了將安藤百福先生發明泡麵的歷史傳達給大眾而設立的,我想只要參加過這個課程的人,一定會留下深刻印象。

麵博物館的杯麵體驗課程有兩種,「日清杯麵DIY」(可在杯子上畫圖),費用約400日圓,課程時間約45分鐘,本文要與大家分享的就是這個體驗課程。另外「雞湯拉麵工廠」採取預約制,可親手揉麵、調味等,但本人無參加預約故不多做介紹。首先,進入博物館,第一步驟先至自動販售機購買專用的杯子(空杯),然後服務人員會指示大家入座,入座後可看到桌上有許多彩色麥克筆,這是要讓大家發揮創意,在杯上畫圖或寫字,訂做一個專屬自己的個人杯子,杯上還有可寫上日期區域(記得寫上體驗日期,因為賞味期只有1個月),看不懂日文的人千萬別擔心,桌上簡易的圖文介紹,也可輕鬆弄懂接下來的製作步驟,由此可見博物館的貼心設計與用心。

第二步驟將「麵體」放入杯內,再把杯子交給服務人員,自己手動轉動摇柄即可將麵體置入杯內,整個過程服務人員不會碰到體驗者的麵體,讓人感到相當安心。第三步驟服務人員便詢問杯裡要加入何種湯頭配料。口味從原味、咖哩、海鮮、香辣任君挑選,其他食材還有蝦子、蒜片、魚板、豬肉、蔬菜等,聽到服務人員解說,每1至2個月館內不定期更換食材,味道組合不會讓人重覆,也歡迎大家他日再來體驗。

第四步驟將杯麵蓋上蓋子,放入機器內杯蓋自動黏合,然後透明膜便收縮緊貼杯子,一個屬於客製化的杯麵即大功告成,拿在手上一瞧就像店內販售的杯麵,只不過多了自己DIY手繪與寫字,讓每個成品都是獨一無二。最後體驗課程將完成最後程序,服務人員將杯麵裝到充滿空氣的透明包裝密封,交到我們手上讓人驚呼連連。結束了課程可到入口處的紀念品商店逛逛,除了具有創意的商品、文具,還有店內限定販售商品(例如獨特口味的泡麵),很適合帶回家與家人分享。

體驗課程後還能參觀館內的展覽廳,聽聽整個泡麵的起源,還有創辦人安藤百福先生的故事。裡面還有當時他專研泡麵的「百福研究小屋」,看看他是如何透過思考,將泡麵推廣到全世界。值得一提的還有館內的「NOODLES BAZAAR -麵條街」,這裡販售來自各國各式口味的麵食,讓大家一飽口福。今天來到日清杯麵博物館讓人不虛此行,除了了解泡麵的歷史,也藉由體驗對這家企業有了新的認識,儘管它只是一個小小泡麵,也能創造出商機與奇蹟。


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