文、圖/ 彩彩
如果想要一網打盡臺南的老式零嘴，那麼「萬川號餅舖」絕對能讓您挖寶！雖然少了老店的古樸外表，頂著明亮的現代店面，很難想像它已有151 年的歷史。
創立於1871 年的「萬川號」，本名為「萬順餅店」，當時由陳氏兄弟合夥經營，除賣漢式大餅外，也販賣肉包與水晶餃。當時沒有實體店面的兄弟倆，每天從永康徒步挑著擔子沿路叫賣，後來在現今萬川號現址（青年路上）闖出口碑，兄弟分家後萬順餅店更名為萬川號繼續經營，問起府城老一輩的長者，大家都知道這間好吃的老餅店。
現在只要進入萬川號，仍可看到已快失傳的涼糕、綠豆糕、鳳片糕、古月餅、椪餅等，這是許多人兒時的回憶零嘴，尤其一到農曆年，祭祖的供品少不了它的身影，沒了這些傳統糕點就少了喜氣的年味。雖然現在年輕世代不太熟悉萬川號的商品，但全臺各地還是有許多支持它的饕客，畢竟想找這麼齊全的傳統糕點，實在是難上加難。有時手腳太慢，許多商品會有斷貨的可能，畢竟仍以傳統手法製成，也因此商品數量有限。
值得一提的是除糕餅外，萬川號的肉包也是鎮店之寶，只要嚐過它鮮美飽足的肉餡，必定成為死忠粉絲，現在年節將至，想要回味府城的老甜味，找萬川號就對了！
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2024-12-12
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