文、圖/中彰區處 陳季蘋
溪湖糖廠位於彰化縣溪湖鎮，創建於1919年，為彰化縣現唯一保存完整的糖廠，壓榨量曾是各糖廠之首位。廠區內保存許多製糖產業遺產，包含溪湖五分車站、346蒸汽五分車與糖蜜槽等，更有適合全家大小遊憩設施、豐富的自然生態，讓參訪者除了能一探糖業及糖鐵產業如何影響周遭的環境與文化，更是假日休閒時光的好去處。
與台鐵共構 五分車之旅不容錯過
廠區內溪湖五分車站為木造日式建築，早期屬客貨運及台鐵共構之站點，並於2010年登錄為歷史建築，為彰化縣碩果僅存整修完成的五分車站；而來溪湖糖廠一定不能錯過的就是五分車，五分車曾為運送甘蔗的重要工具，溪湖糖廠五分車雖然已不再運送甘蔗改為遊憩使用，但仍可藉由假日班次的行駛來趟懷舊之旅。溪湖的五分車有兩種，一種古早燒炭的蒸汽式、另一種則以燃油為動力，有興趣的朋友不妨試試，洽詢電話：04-8855868、04-8852111轉分機233。
工業遺構糖蜜槽 難得一見
外觀大大圓圓用來保存糖蜜的糖蜜槽在溪湖糖廠就有3座，糖蜜原為製糖過程中產生的廢棄物，但可藉由加工製成酒精、味素及肥料等產品再利用。
大草原與烤肉區 親子同樂的好場所
除了以上糖業設施，溪湖糖廠更有適合全家大小休閒活動的場所，例如親子草原及烤肉區，每到假日常有家庭、情侶來到草原野餐，小孩子們奔跑、歡笑的聲音，烤肉區內滋滋作響的烤肉聲、爐火的煤炭味，全都是夏日裡不可缺少的回憶。
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