配合政府綠色環保資源循環再利用政策，台糖公司積極推動全蔗利用，將製糖過程產生的副產物如糖蜜、蔗渣、濾泥、煙灰等，透過循環利用和高值化，創造附加價值以增加營收。其中製糖濾泥(沃土)富含鈣、鎂、鉀、氮等養分，可替代化學肥料及作為優良土壤改良資材，或再利用作為栽培介質的部分原料。

目前台糖有機質肥料產品計有蔗渣有機質肥料、田寶有機質粒肥及田寶有機質複合液態肥料等3大系列，臺南區處為增加有機肥產品品項，利用善化糖廠生產之濾泥(沃土)，開發出袋裝「台糖糖寶沃土」雜項堆肥產品，並於111年4月28日取得農糧署核發肥料登記證，可作為各種農作物基肥或土壤改良使用。

「台糖糖寶沃土」原料為腐熟蔗渣及製糖濾泥，完全不添加任何化學物質。本產品具有促進土壤團粒構造、增加土壤孔隙及鬆軟度等功效，可有效改善土壤理化性質。且因含植物性纖維類有機質，可增加土壤保水、保肥能力，減緩雨水沖淋損失，增加土壤緩衝能力，緩和土壤之酸鹼反應，並提高養分的有效性。

由於本產品推出前並無實際栽培施用經驗，為確認該產品對作物之影響，有必要針對不同種類作物進行試種。此外，為擴增應用範圍，經考量產品特性及多元利用性，台糖研究所於112年投入探討「台糖糖寶沃土」做為栽培介質(培養土)之可行性。利用市售商業蔬果作物種子及種苗，進行「台糖糖寶沃土」與市售栽培介質(泥炭土、培養土等)比較試驗，並建立相關參數與比較數據，提供商品銷售推廣應用，期能由產品之多元性應用協助事業單位提高銷售量。以台糖糖寶沃土做為穴盤育苗介質，進行7種蔬菜作物育苗試驗，結果在結球白菜及花胡瓜種子發芽率的表現台糖糖寶沃土表現高於泥炭土；牛番茄、青江菜及小白菜兩者在統計尚無顯著差異；但青花菜及甘藍則以泥炭土較高。雖然部分作物種子於台糖糖寶沃土之發芽時間較泥炭土略晚，但在穴盤苗苗株之葉數、葉長、葉寬及地上部鮮重等性狀表現台糖糖寶沃土均優於泥炭土，且具顯著差異。另外，以台糖糖寶沃土作為4種蔬菜作物無土栽培介質之比較試驗，其中以小白菜及青花菜於生育期植株葉片園藝性狀以糖寶沃土栽培表現均優於市售競品，甚至小白菜單位產量較競品高出28.0%以上。牛番茄在袋植滴灌栽培下，株高以台糖糖寶沃土栽種明顯高於競品，但葉片、果實產量、果實園藝性狀及品質，台糖糖寶沃土與競品間無顯著差異。因此，由試驗資料「台糖糖寶沃土」除供作農作物基肥或土壤改良劑外，也可作為一般園藝栽培介質，提供播種育苗及籃(袋)耕使用，且有助於苗株生長及增加葉菜產量。

台糖公司配合循環經濟政策，利用糖廠廢棄物開發「台糖糖寶沃土」，以達零廢棄之政策目標。由於泥炭土為作物育苗及離地栽培慣用介質，在國際對濕地保護的思維浪潮下，泥炭土的開採被評估為非永續性資材且有耗盡之虞，因此國際上有減產及價格上揚趨勢。根據臺中區農業改良場資料(曾宥綋，2023)，白泥炭與黑泥炭開採會分別產生26 kg CO2e/m3及51 kg CO2e/m3碳排放，使用過程則分別產生183 kg CO2e/m3及257 kg CO2e/m3碳排放。台糖研究所經1年的試驗測試，確認公司新開發的有機質肥料「台糖糖寶沃土」，可取代泥炭土作為一般園藝栽培介質，因此「台糖糖寶沃土」產品應用於栽培介質，有助減少泥炭土開採、運輸與使用過程產生之碳排放。此外「台糖糖寶沃土」做為有機質肥料，於作物栽培過程亦可降低化學肥料用量，相對減少製造與使用化學肥料所產生之碳排放。

台糖糖寶沃土小檔案

◎原料名稱及來源：腐熟蔗渣、製糖濾泥(台糖公司善化糖廠)

◎肥料登記證字號：肥製(質)字第0557006號 ◎肥料品目：雜項堆肥(5-11)

◎登記成分：全氮1.5%、全磷酐0.8%、全氧化鉀1.0%、有機質55.0%

◎其他成分：水分40%以下、pH值：7

◎工場名稱：台灣糖業股份有限公司臺南區處善化有機肥場

◎工場地址：74163臺南市善化區溪美里310號A棟

◎電話：06-5819732 傳真：06-5811427

◎消費者服務電話：0800-026-168

參考資料：

曾宥綋。2023。減少化學肥料用量之作物栽培技術。臺中區農業專訊第123期(112年12月)-農業淨零碳排與資源永續發展 P.17-22。