封面故事—糖金耀臺南-糖廠篇（7）仁德糖廠：臺南都會的推手

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封面故事—糖金耀臺南-糖廠篇（7）仁德糖廠：臺南都會的推手

11月號 2024 Nov

十鼓文化園區（圖：阿正）

文、圖/ 編輯部整理

日治時期的糖業發展與地方經濟的連結

明治42 年（1909 年），車路墘製糖所正式成立。糖廠的設立，不僅帶動了地方的經濟發展，也為臺灣的糖業發展奠定了基礎。當時，車路墘（仁德）糖廠的製糖設備相當先進，生產的砂糖品質優良，糖廠成為當地居民生活的重要一環。

「關廟線」交通便利嘉惠鄉親

仁德糖廠曾有營業線「關廟線」，民國37年（1948 年）通車，途經今日臺南市關廟歸仁、仁德、東區等區，交通便利，嘉惠不少鄉親，但後來因客源流失，而於民國61 年（1972 年）停止營運。雖然仁德糖廠五分車不再鳴笛，但對老一輩居民而言，糖鐵更是他們青春記憶中不可或缺的一部分。

十鼓承租仁德糖廠變身文創與遊樂園區

隨著糖業的逐步衰敗，仁德糖廠亦逐漸走向停工。然而，這座曾經的產業巨頭卻在新的時代中找到了不同的角色。民國94 年（2005年），台糖公司將廠區倉庫租給十鼓文創股份有限公司，糖廠舊址轉型為文創與遊樂園區，讓這座歷史工業遺址煥發出全新的文化活力。

提供土地推動臺南都會發展

仁德糖廠的轉型與提供用地，為地方帶來新的發展機遇，推動了都市發展。經濟部於民國83 年（1994 年）7 月22 日提出「工商綜合區開發設置管理辦法」後，台糖公司便在仁德糖廠的虎山農場內設置「臺南仁德工商綜合區」，佔地10.5256 公頃，分為購物中心、修理服務、物流專區三大區，購物中心部分於民國92 年（2003）12 月開幕的台糖嘉年華購物中心（台糖量販事業部於民國108 年結束營運，改由家樂福企業承租經營）。

另外民國94 年（2005）9 月開始興建的臺南都會公園之用地，亦位於虎山農場內，此外，一併開發的奇美博物館則在民國97 年（2008）下半年正式動工，民國104 年（2015年）奇美博物館正式啟用，有助臺南地區提昇休閒生活品質與改善都會環境品質。

一頁糖史：從製糖工場到文化觀光地標

仁德糖廠的歷史與轉型，不僅見證了臺灣糖業的興衰，更顯示出產業轉型和地方經濟發展之間的深厚關聯。從一個傳統製糖廠，到今天的文創與遊樂園區與都市發展的推動者，仁德糖廠成為了連結過去與未來的重要橋樑，也成為了地方發展中不可或缺的一部分。