跳到主要內容區塊
3月號 2018 Mar
業務特寫-台糖引進宏國高山咖啡 點亮友邦小農的未來

文/商品行銷事業部 楊舒閔

 「支持小農,鼓勵永續種植」是台糖公司的經營農業理念。為了落實此理念,並支持政府外交政策,台糖公司以協助台灣小農、青農的經驗與精神,飛到地球另一端,在中美洲的友邦「宏都拉斯」展開尋豆之旅。

 台糖公司協同咖啡達人遠赴宏都拉斯探訪高海拔咖啡產區,拜訪當地咖啡小農,實地了解咖啡的種植情況,找到理念契合的合作社,並鼓勵當地堅持使用有機方式栽培、不砍樹、不使用殺蟲劑、運用咖啡殘渣製成有機肥料的高山小農,挑選出高山植栽、適合臺灣人口味的咖啡豆。

台糖高山小農濾掛式咖啡
圖/台糖高山小農濾掛式咖啡

 宏都拉斯因地理環境與氣候關係,孕育出獨特的咖啡,其口感樸實,帶著細膩的酸甜及果香,餘韻回甘香醇。但宏國大部份的咖啡小農缺乏資金,也欠缺適當管道接觸消費者,小農們辛苦栽種的咖啡,只能較低價賣給出口商。為了協助宏國小農困境,找到合適的買家,得以有較安穩的生活,台糖公司直接與合作社採購,希望透過合作社提升小農種植環境、設備及生活,以生產出更高品質的好咖啡。

台糖出產兩款宏國咖啡產品:

台糖高山小農咖啡豆

 原料通過日本有機認證(JAS),充滿雨林水果香氣。前韻是桃子香,後 韻有蘋果香氣,是咖啡玩家不容錯過的選擇。

台糖高山小農濾掛式咖啡

 有濃厚堅果氣味、成熟果酸及桃子香,每喝一口,都可感受到咖啡的醇厚感。

 當您品嘗這杯台糖進口之宏都拉斯高山咖啡時,同時也點亮遠邦小農的未來。而為了紀念與友邦的情誼,台糖公司特地出了一款限量紀念禮盒,作為贈送給貴賓的贈禮。禮盒內含咖啡產品及兩款咖啡杯,杯子選自臺灣的陶瓷重鎮鶯歌,超過一甲子的老店所燒製的骨瓷,品質優良,值得代代收藏,杯身上特別印製臺灣藍鵲與宏都拉斯金剛鸚鵡共舞的姿態,象徵兩地協力支持小農,一起守護自然。

 

  • 買東西
  • 找據點
  • 會員區
  • 住台糖
  • 更多社群分享