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3月號 2018 Mar
繽紛生活-O’Fun和風櫻花祭 邀您一同賞櫻品美饌 
文/台糖長榮酒店 曾雅鈴

 繼吃遍天下自助餐廳「日本東瀛美食祭」後,接替登場的O’Fun原創料理美學餐廳「和風櫻花祭」,是台糖長榮酒店一直以來廣受好評的季節性限定活動。櫻花季套餐展現O’Fun無國界原創美食的精神,結合創意鐵板燒、日式料理精神以及法式盛盤,8道料理呈現春之意象,包括帝王蟹櫻花凍、濟州梅漬透抽、生魚片盛合、櫻花飯星鰻竹葉蒸、主菜二選一(昆布櫻花酒蒸龍蝦/日本香煎和牛)、握壽司3貫、山藥鹽漬櫻花湯、櫻花水信玄餅、季節水果(依氣候時令調整),賞櫻美食價每套NT$1,600+10%服務費。

 主菜「昆布櫻花酒蒸龍蝦」將波士頓龍蝦加以日本酒、昆布與進口鹽漬櫻花等主要食材一同清蒸,品嘗鮮蝦甜味與櫻花香氣交織的創新口感;喜好肉食的朋友,「日本香煎和牛」則是另一種選擇,單純以鐵板燒方式烹調香煎襯托其美味,佐以微量紅甜椒醬與黃芥末醬口味一絕;其它櫻花為食材的各道獨特原創菜式和「櫻」氣十足的擺盤,都讓品嘗者的視覺、嗅覺、味覺獲得賞櫻般的同步滿足。「和風櫻花祭」櫻花樹下的饗宴起自3月1日至4月30日,期間凡於O’Fun用餐不限金額消費,另可享優惠價加購〈日本清酒〉與〈獺季二割三分純米大吟釀〉;春季賞花品美饌,花、食、詩、歌、茶、酒 ,缺一不可,預約專線06-337-3862。

O’Fun和風櫻花祭 邀您一同賞櫻品美饌
 
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